Ser barista não é nada fácil. Além de talento e destreza para aprender novas receitas, o profissional deve investir em […]
Moer o seu café especial na hora do consumo tem diversos benefícios. Atualmente, existem três tipos de granulação: fina, média […]
Você sabia que o Villa Café tem parceria com empresas renomadas do também maravilhoso mundo do leite? Se isso te soa estranho, saiba que nossos cappuccinos levam leite integral ou desnatado na fórmula e, por isso, há anos pesquisamos e exploramos cada vez mais esse maravilhoso complemento ao café.
O termo “barista” é italiano e significa “atendente de bar”. Os chamados baristas eram os profissionais que trabalhavam do lado […]
Preparar um bom café é sempre uma experiência inovadora e muito prazerosa. A atividade requer domínio de alguns processos para […]
https://www.youtube.com/watch?v=9pRJUBlzbvc&t Antes de responder a pergunta é preciso entender as vantagens de se ter uma máquina de moer […]
A terceira onda do café gourmet chega com tudo e deixar de aproveitar é perder faturamento. Mas, você sabe como […]
Como está o faturamento de sua cafeteria? Já imaginou aproveitar também aquela hora do cafezinho para uma grande experiência gastronômica?! […]
Antes de responder a pergunta é preciso definir as características do café arábica e gourmet. Afinal, ambos são sinônimos de […]
Minas Gerais é um dos principais produtores de café do Brasil e, para fomentar esse mercado, a Semana Internacional do […]
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