Os verdadeiros apaixonados por café não economizam na hora de adquirir equipamentos para preparar e degustar a bebida em casa. Afinal, o mercado oferece inúmeras opções para uso doméstico, e muitas delas são similares às encontradas em boas cafeterias. Algumas pessoas chegam a ter verdadeiras coleções dedicadas a sua bebida preferida.
Porém, não é preciso gastar muito para ter em casa acessórios para cafés que fazem a diferença na rotina da família moderna. Alguns produtos oferecem múltiplas funções e garantem mais qualidade no resultado final. Confira alguns itens que vale a pena ter em casa.
1. Balança manual da Pressca – cerca de R$ 49,00
À primeira vista, pode parecer desnecessário ter uma balança para café em casa. Normalmente, esse tipo de acessório é encontrado apenas em estabelecimentos comerciais ou escritórios, que preparam a bebida em maiores quantidades e frequência.
Porém, uma balança manual pode ajudar muito na hora de medir a dose certa de pó para o preparo da bebida. Afinal, sem uma medida precisa, é praticamente impossível saber exatamente qual a quantidade de pó adicionada. Mesmo quando o preparo é feito utilizando a mesma colher, ela pode estar cheia, pela metade, mais rasa ou em uma combinação infinita de medidas.
Uma balança de precisão permite utilizar sempre a mesma quantidade de pó, na proporção exata para o volume de água escolhido. Assim, o resultado final será sempre o esperado, com o sabor perfeito para agradar o paladar de quem prepara a bebida.
2. Cafeteira portátil – a partir de R$ 119,00
Quem tem em casa os equipamentos tradicionais pode considerar desnecessário comprar uma cafeteira portátil. Porém, esse tipo de 
acessório para café pode ser uma aquisição interessante para os verdadeiros apaixonados pela bebida.
A Pressca, por exemplo, foi criada por um brasileiro e é totalmente produzida no Brasil, com vantagens que vão muito além de simplesmente preparar o café em qualquer lugar.
A cafeteira utiliza um método similar ao da aeropress, mas sem o uso de filtros de papel. Isso permite que os óleos do café sejam incorporados à bebida durante o preparo, obtendo um resultado final mais saboroso e encorpado. Além disso, variando o tempo de preparo, é possível experimentar novos sabores e aromas, estimulando o paladar de forma única.
A Pressca tem um design inovador e seu formato compacto, aliado à tecnologia que dispensa o uso de eletricidade, a torna perfeita para quem precisa de rapidez e praticidade. Em poucos minutos é possível ter a bebida pronta para ser consumida em qualquer lugar, dispensando outros acessórios para cafés.
Existem ainda outros modelos de cafeteiras portáteis, que funcionam com sistemas de compressão ou bombeamento. Práticas, compactas e versáteis, elas preparam rapidamente pequenas quantidades de café e podem ser higienizadas com facilidade.
3. Cápsulas variadas – cerca de R$ 1,50
Quando surgiram no mercado, as máquinas de café que funcionavam com cápsulas eram vistas com certa desconfiança pelos apreciadores da bebida. Contudo, aos poucos elas foram ganhando espaço e se revelaram práticas, econômicas e seguras.
Em poucos segundos é possível preparar uma xícara de café pulando todas as etapas tradicionais do preparo, da fervura da água a medir a quantidade de pó. O que nem todos sabem é que é possível preparar vários tipos de bebidas usando cápsulas especiais.
Existem diversas opções para todos os gostos, inclusive de cafés gourmet e de qualidade superior. Atualmente, é possível encontrar também cápsulas prontas para o preparo de chás, chocolate quente, latte, cappuccino e moccaccino.
4. Moedor – a partir de R$ 990,00
Algumas máquinas de café mais avançadas contam com um moedor embutido, permitindo realizar várias etapas do preparo no mesmo equipamento. Porém, quem não tem essa funcionalidade em casa pode se beneficiar muito de um moedor de café, seja ele automático ou manual.
É um consenso entre os especialistas em café que a moagem realizada na hora do preparo torna a bebida mais aromática e saborosa, pois preserva as características do grão — é simples: quanto mais fresco o pó, melhor o resultado.
5. Pote de fechamento hermético – cerca de R$ 49,00
As condições de armazenamento do café influenciam diretamente no sabor da bebida, e utilizar o recipiente incorreto pode estragar os grãos ou o pó. Os potes ideais para a conservação devem ser escuros e com fechamento hermético, para vedar completamente o conteúdo e impedir o contato com o oxigênio do ar.
Dessa forma é possível preservar as propriedades do café por mais tempo e manter o pó (ou o grão) fresco por até 15 dias (em temperatura ambiente) ou 30 dias (em geladeira). Comprar pacotes pequenos e abrir a embalagem apenas na hora do preparo são dicas importantes para obter o melhor aroma e sabor do café.
6. Leiteira (pitcher) de inox – cerca de R$ 169,00
Leve e compacta, a leiteira em inox é essencial para quem quer se arriscar na latte art ou simplesmente aquecer e vaporizar o leite para o preparo de bebidas à base de café.
O inox é um material resistente e inerte, que não reage com outros materiais, e portanto não altera o sabor dos líquidos quando aquecidos. Além disso, o pitcher em inox pode ser higienizado rapidamente e vai da cozinha à mesa como nas cafeterias profissionais.
7. Mini mixer / misturador de bebidas – cerca de R$ 20,00
Pequeno e eficiente, o mini mixer é um dos acessórios para cafés que vale a pena ter em casa. Ele pode ser usado para espumar o leite, misturar bebidas à base de café e aumentar a cremosidade do chocolate quente, diretamente na xícara ou no recipiente de preparo.
Quem gosta de uma apresentação caprichada pode usar a espuma do leite para fazer latte arte, uma forma de decoração digna das melhores cafeterias.
8. Xícaras e canecas – a partir de R$ 30,00 (2 unidades)
Depois de caprichar no preparo de um bom café é preciso degustá-lo da melhor maneira possível, não é mesmo? Afinal, cada bebida pede um tipo diferente de recipiente para conservar suas características e garantir melhor sabor do primeiro ao último gole.
Especialistas afirmam que as xícaras de porcelana são as ideais para servir o café, porque oferecem isolamento térmico e preservam as características da bebida. Porém, os consumidores têm suas próprias preferências com relação ao material e formato.
As xícaras de ágata, por exemplo, mais rústicas e charmosas, são perfeitas para um café da tarde com os amigos. Já as canecas de cerâmica são escolhas certeiras para degustar um capuccino ou latte. E, na hora de tirar um espresso, as xícaras de base arredondada mantém o café mais cremoso e saboroso.
É por isso que muitas pessoas têm em casa verdadeiras coleções de xícaras e canecas, para os mais diferentes momentos e ocasiões. E você, qual é a sua preferida?
Preparar uma xícara saborosa em casa exige ingredientes de qualidade e acessórios para café que facilitem a vida dos coffee lovers. Afinal, nada melhor do que celebrar os bons momentos com a família e os amigos apreciando uma bebida recém-preparada, não é mesmo?
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