O universo das bebidas à base de café é repleto de sabores e nuances que surpreendem o paladar dos apreciadores da bebida. Afinal, com poucos ingredientes é possível criar receitas refrescantes, encorpadas e deliciosas, que ressaltam o sabor de um bom café.
Está enganado quem acredita que é preciso frequentar uma boa cafeteria para degustar bebidas saborosas. É possível reproduzir diversas receitas em casa, com o auxílio de poucos equipamentos e tendo por base um café de qualidade preparado na hora.
Uma das bebidas mais apreciadas pelos coffee lovers atualmente é o frappuccino, uma mistura de frappé com cappuccino que combina perfeitamente com o clima tropical do país.
Quer aprender como fazer frappuccino em casa? A receita tradicional permite inúmeras variações, de acordo com o gosto de cada um. Selecionamos algumas receitas práticas que você pode saborear com os amigos e a família. Acompanhe!
Frappuccino tradicional
A receita básica de frappuccino inclui uma calda de chocolate (que pode ser comprada pronta), uma mistura de leite, café, chocolate e uma boa dose de chantilly para decorar.
Ingredientes
- 150 gramas de chocolate ao leite;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
- 200 ml de leite integral;
- 50 ml de café;
- 1 colher de sopa de chocolate quente Da Vinci;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 3 pedras de gelo;
- 1 colher de café de essência de baunilha.
Modo de preparo
Para fazer a calda de chocolate, misture o chocolate picado com a manteiga e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Misture bem e volte ao micro-ondas por mais 20 segundos, repetindo a operação até que os ingredientes derretam completamente. Use a calda para decorar o copo ou taça e reserve.
Coloque o café em forminhas de gelo e leve ao congelador. Para fazer o frappuccino, bata no liquidificador o café congelado, o leite gelado, o chocolate em pó e a essência de baunilha.
Quando a mistura estiver cremosa e homogênea, acrescente os cubos de gelo e use a função pulsar do liquidificador. Coloque a bebida no copo e decore com chantilly e gotas de chocolate.
A partir da receita básica, é possível criar outras variações do frappuccino, acrescentando ou substituindo ingredientes. O modo de preparo é o mesmo para todos.
Frappuccino de chocolate
Ingredientes
- 200 ml de leite integral;
- 150 ml de café congelado (em cubos);
- 2 colher de sopa de chocolate em pó;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim.
Frappuccino de Oreo
Ingredientes
- 200 ml de leite integral;
- 50 ml de café congelado (em cubos);
- 3 pedras de gelo;
- 6 biscoitos Oreo.
Frappuccino unicórnio
Ingredientes
- 150 ml de leite integral;
- 1 xícara de chá de sorvete de creme ou baunilha;
- 6 pedras de gelo;
- corante alimentício em gel na cor escolhida (rosa ou azul);
- açúcar cristal colorido para decorar.
Frappuccino de caramelo
Ingredientes
- 200 ml de leite integral;
- 50 ml de café congelado (em cubos);
- 3 colheres de sopa de calda de caramelo;
- 5 pedras de gelo.
Frappuccino de Nutella
Ingredientes
- 150 ml de leite integral;
- 100 ml de café espresso;
- 1 bola de sorvete de creme;
- 1 colher de sopa de Nutella.
Frappuccino express
Ingredientes
- 100 ml de leite integral;
- 2 colheres de sopa de cappuccino ou moccaccino Villa Café;
- 2 bolas de sorvete de baunilha.
Assim como em todas as bebidas preparadas com café, a primeira etapa de como fazer frappuccino começa com a escolha dos ingredientes.
Leite integral de boa qualidade e um café passado na hora são essenciais para o sabor da bebida (ainda que o café seja congelado antes de ser incorporado à receita). A receita básica permite inúmeras variações e, por isso, cada bebida tem um sabor único.
Agora que você já sabe como fazer frappuccino em casa, que tal experimentar uma de nossas receitas ou inventar sua própria combinação de ingredientes para essa delícia?
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