Aprenda as técnicas de extração de café e preparo de cappuccino e torne-se um profissional do ramo muito bem capacitado!
Este curso concede o Certificado de Barista e abrange 4 módulos teóricos e práticos.
✔ História do café, produção do grão e certificações.
✔ Extração de café expresso e métodos de preparo de café filtrado
✔ Vaporização de leite, cappuccino italiano e Mocha
✔ Bebidas com Café
Certificado: Barista Básico.
Endereço: R. Platina, 1094 – Prado – Belo Horizonte-MG
(Temos convênio com hotéis da região para sua hospedagem!)
Carga horária: 15 horas
O curso avançado de Barista, além de incluir todos os módulos do Curso Básico, proporciona uma experiência em fazenda de café, e maior aprofundamento em todas as técnicas!
✔ Degustação de Cafés Especiais e Micro-Lotes.
✔ Aprofundamento em regulagem de moinho
✔ Latté-Art
✔ Drinks com Café – opções alcoólicas e não alcoólicas
✔ Visita à fazenda de café em Carmo da Cachoeira (ida e volta no mesmo dia – deslocamento incluído)
✔ dia na Cafeteria: Prática de 3 horas em Cafeteria parceira do Villa Café ou Sala de Treinamento
✔ Estratégia de Vendas e Fidelização de clientes:
Materiais Bônus
✔ Planilha de custos, precificação, análise de rentabilidade dos produtos;
✔Modelo de DRE – Demonstrativo de Resultados do Exercício – para cafeterias;
✔ Modelo de Plano de Ação para listas as atividades importantes a serem desenvolvidas e facilitar as reuniões com os sócios e equipe.
✔Planilha de análise de vendas por produto, considerando quantidade e valor faturado.
✔ E-Book de Gestão de Cafeterias
Certificado: Curso Avançado de Barista.
Endereço: R. Esmeralda, 235 – Prado – Belo Horizonte-MG
Carga horária: 40 horas
Não perca esta oportunidade de se tornar um verdadeiro especialista em café!
Inscreva-se agora mesmo e dê o próximo passo em sua carreira.