O caf\u00e9 \u00e9 uma das bebidas mais populares do mundo e a mais querida pelos brasileiros.\u00a0Est\u00e1 presente na maioria dos lares\u00a0e \u00e9 a\u00a0segunda\u00a0mais consumida no pa\u00eds, perdendo somente para a \u00e1gua.\u00a0<\/p>\n
Desde seus primeiros registros na\u00a0\u00c1frica, o caf\u00e9 atravessou a hist\u00f3ria e se espalhou pelos cinco continentes, encontrando\u00a0seu ambiente ideal de cultivo nas regi\u00f5es situadas entre os tr\u00f3picos.<\/p>\n
Reunindo as vari\u00e1veis necess\u00e1rias para o desenvolvimento de um gr\u00e3o de melhor qualidade, algumas regi\u00f5es se destacam por possu\u00edrem um caf\u00e9 superior e mais refinado.<\/p>\n
Confira abaixo alguns\u00a0pa\u00edses que se destacam pela excel\u00eancia de seu caf\u00e9 e suas caracter\u00edsticas de sabor, aroma e intensidade.<\/p>\n
O Brasil \u00e9 o principal produtor de caf\u00e9 em quantidade, sendo respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o de 1\/3 do caf\u00e9 mundial<\/strong>. O caf\u00e9 \u00e9 cultivado em v\u00e1rios estados brasileiros,\u00a0como Bahia, S\u00e3o Paulo e\u00a0Esp\u00edrito Santo, mas Minas Gerais, principalmente o sul de Minas, destaca-se como principal produtor, com grande variedade de origens e diversidade de caf\u00e9s.<\/p>\n Considerando nossa elevada participa\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o cafeteira, podemos afirmar que o Brasil, mais especificamente Minas Gerais, \u00e9 o grande respons\u00e1vel pelo mercado de caf\u00e9 gourmet<\/strong> no mundo, pois serve como base para a maioria dos blends.<\/p>\n Muitos dos melhores caf\u00e9s do mundo\u00a0possuem at\u00e9 75% de caf\u00e9 brasileiro em suas composi\u00e7\u00f5es<\/strong>,\u00a0garantindo\u00a0equil\u00edbrio, corpo e aroma \u00e0 bebida, enquanto o gr\u00e3o de origem confere as notas de sabor espec\u00edficas de cada regi\u00e3o.<\/p>\n Atualmente, o Brasil, especialmente o sul de Minas,\u00a0tem se destacado n\u00e3o somente pela quantidade produzida, mas tamb\u00e9m pela qualidade de seus gr\u00e3os. As sacas de caf\u00e9 Ar\u00e1bica desta regi\u00e3o chegaram a atingir\u00a095 pontos na classifica\u00e7\u00e3o do concurso\u00a0Cup Of Excellence 2014.<\/p>\n Apesar de cultivarmos tamb\u00e9m o caf\u00e9 Robusta, nossa produ\u00e7\u00e3o principal \u00e9\u00a0de Ar\u00e1bica.\u00a0Nosso caf\u00e9 tem baixa acidez e corpo cremoso e destaca-se pela do\u00e7ura e perfume caracter\u00edsticos.<\/p>\n Conhe\u00e7a o Caf\u00e9 Gourmet do Villa Caf\u00e9, basta clicar aqui!<\/a><\/p>\n O caf\u00e9 colombiano \u00e9 famoso por sua elevada qualidade e sabor mais marcante<\/strong>, sendo considerado por muitos um dos melhores caf\u00e9s do mundo.\u00a0Possui\u00a0corpo m\u00e9dio, baixa acidez e sabor levemente adocicado, com notas amendoadas.<\/p>\n O solo f\u00e9rtil do\u00a0vale\u00a0da Cordilheira dos Andes e as condi\u00e7\u00f5es\u00a0clim\u00e1ticas\u00a0do pa\u00eds\u00a0permitem o cultivo do gr\u00e3o perfeito, combinando elevadas altitudes,\u00a0temperaturas amenas\u00a0e umidade.<\/p>\n A maior parte de sua produ\u00e7\u00e3o \u00e9 feita por pequenos agricultores e sua colheita \u00e9 manual, somente dos gr\u00e3os ideais, garantindo a elevada qualidade do caf\u00e9.<\/p>\n Al\u00e9m de representar uma boa fatia da economia, o caf\u00e9 \u00e9 um fator de identidade nacional na Col\u00f4mbia, que se orgulha da qualidade de sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Um de seus principais gr\u00e3os\u00a0\u00e9 o Medellin, da esp\u00e9cie Ar\u00e1bica, e seu caf\u00e9 mais famoso \u00e9 o Juan Valdez.<\/p>\n O cultivo de caf\u00e9 \u00e9 bastante tradicional na Am\u00e9rica Central gra\u00e7as \u00e0s suas condi\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas e clim\u00e1ticas favor\u00e1veis.<\/p>\n Nesta regi\u00e3o, al\u00e9m da Costa Rica, Honduras e Guatemala, o\u00a0Panam\u00e1 vem se destacando no cen\u00e1rio de caf\u00e9 gourmet com produtos mundialmente reconhecidos por agradar os paladares mais exigentes<\/strong>.<\/p>\n Uma de suas\u00a0variedades mais finas\u00a0\u00e9 a\u00a0de\u00a0caf\u00e9 Geisha,\u00a0da esp\u00e9cie Ar\u00e1bica, conhecido por ser apreciado pela fam\u00edlia real japonesa.<\/p>\n O caf\u00e9 panamenho \u00e9 muito arom\u00e1tico, possui tons florais e frutados, sabor c\u00edtrico de longa dura\u00e7\u00e3o e acidez equilibrada.<\/p>\n O caf\u00e9 indiano \u00e9 muito apreciado, especialmente\u00a0na\u00a0Europa, sendo este\u00a0seu principal foco de exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Cerca de 40% da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 na \u00cdndia \u00e9 da variedade Ar\u00e1bica<\/strong> e seu principal gr\u00e3o \u00e9 o\u00a0Monsooned Malabar,\u00a0um caf\u00e9 com\u00a0aroma \u00fanico e textura suave.<\/p>\n Suas principais caracter\u00edsticas s\u00e3o baixa acidez, corpo m\u00e9dio, do\u00e7ura aveludada e\u00a0sabor intenso e\u00a0equilibrado.<\/p>\n O caf\u00e9 cultivado na Indon\u00e9sia possui aroma e\u00a0espessura leves<\/strong>,\u00a0tons frutados e apresenta\u00a0sabor\u00a0mais doce e menos \u00e1cido.<\/p>\n Possui um dos gr\u00e3os mais famosos do mundo, o Java, cultivado na ilha de mesmo nome. Outros gr\u00e3os\u00a0se destacam, como\u00a0os cultivados em\u00a0Sumatra e Sulawesi.<\/p>\n O\u00a0sucesso do caf\u00e9 indon\u00e9sio se d\u00e1 principalmente devido \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e o solo altamente org\u00e2nico e vulc\u00e2nico das suas ilhas.<\/p>\n \u00c9\u00a0o maior produtor de caf\u00e9 oriundo da planta Robusta, apesar de cultivar tamb\u00e9m a variedade Ar\u00e1bica.<\/p>\n A Indon\u00e9sia tamb\u00e9m \u00e9 produtora de um\u00a0dos caf\u00e9s mais caros do mundo, o Kopi Luwaki, cujo processo de fermenta\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o passa pelo sistema digestivo de um pequeno mam\u00edfero carn\u00edvoro, chamado civeta asi\u00e1tica. O valor de um quilo deste caf\u00e9\u00a0pode chegar a US$700.<\/p>\n Este pa\u00eds ficou famoso no circuito de caf\u00e9 gourmet gra\u00e7as ao caf\u00e9 Mocha.<\/p>\n O Mocha \u00e9 um gr\u00e3o\u00a0levemente menor e mais arredondado que outros da\u00a0variedade Ar\u00e1bica\u00a0e sua principal caracter\u00edstica \u00e9 o sabor achocolatado.<\/p>\n O Caf\u00e9 Mocha, tamb\u00e9m conhecido como Mocaccino,<\/a> \u00e9 uma receita bastante conhecida e apreciada no Brasil e possui influ\u00eancia\u00a0europeia. Consiste em caf\u00e9 expresso, leite vaporizado e chocolate.<\/p>\n O Qu\u00eania produz um caf\u00e9 mais encorpado, forte, \u00e1cido e rico em notas frutais.<\/p>\n O Ar\u00e1bica queniano possui elevada qualidade, sendo considerado por alguns especialistas como um dos melhores caf\u00e9s do mundo. \u00c9\u00a0cultivado em grandes altitudes e sob sol forte, que lhe confere sabor mais intenso e maduro.<\/p>\n O caf\u00e9 Ar\u00e1bica, tipo de gr\u00e3o mais difundido atualmente, \u00e9 origin\u00e1rio desta regi\u00e3o, sendo a Eti\u00f3pia seu grande\u00a0produtor, exportador e consumidor. Produz cerca de 3,8 milh\u00f5es de sacos de caf\u00e9 por ano, configurando a principal atividade econ\u00f4mica do pa\u00eds.<\/p>\n A Eti\u00f3pia produz uma\u00a0grande diversidade de gr\u00e3os de caf\u00e9 com\u00a0um amplo espectro de sabores, mas de uma forma geral, o caf\u00e9 et\u00edope possui tons frutados e florais de sabor delicado e leve ao paladar. \u00c9\u00a0considerado um dos melhores caf\u00e9s do mundo e\u00a0seus gr\u00e3os\u00a0mais famosos s\u00e3o o Harrar e o Sidamo.<\/p>\n Cada caf\u00e9 tem suas caracter\u00edsticas particulares e definir qual \u00e9 o melhor depende do\u00a0gosto individual de cada um. Claro que existem diretrizes que definem a qualidade do gr\u00e3o, mas s\u00f3 voc\u00ea poder\u00e1 eleger qual sabor agrada mais seu paladar.<\/p>\n Aventure-se e fa\u00e7a um tour\u00a0pelos melhores caf\u00e9s do mundo. Assim\u00a0voc\u00ea poder\u00e1 conhecer os sabores que mais te agradam e as receitas\u00a0ideais\u00a0para acompanhar os diferentes momentos do dia. Afinal, degustar um bom caf\u00e9 faz parte da rotina do brasileiro.<\/p>\n Conhe\u00e7a alguns Caf\u00e9s Africanos, no padr\u00e3o de c\u00e1psulas nespresso, basta clicar aqui<\/a>.<\/p>\nCol\u00f4mbia<\/h2>\n
Panam\u00e1<\/h2>\n
\u00cdndia<\/h2>\n
Indon\u00e9sia<\/h2>\n
I\u00eamen<\/h2>\n
Qu\u00eania<\/h2>\n
Eti\u00f3pia<\/h2>\n