{"id":4352,"date":"2020-04-28T14:00:47","date_gmt":"2020-04-28T17:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/?p=4352"},"modified":"2022-02-09T18:58:46","modified_gmt":"2022-02-09T21:58:46","slug":"consultoria-em-cafes-e-equipamentos-para-restaurantes-e-cafeterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/consultoria-em-cafes-e-equipamentos-para-restaurantes-e-cafeterias\/","title":{"rendered":"Consultoria em Caf\u00e9s e Equipamentos para Restaurantes e Cafeterias"},"content":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea est\u00e1 estudando o mercado de caf\u00e9s especiais para empreender ou quer ampliar seu emp\u00f3rio, restaurante e oferecer bebidas \u00e0 base de caf\u00e9 iguais daqueles filmes de Hollywood, aprender a fazer os drinks. E quem sabe melhorar a comunica\u00e7\u00e3o da sua loja, estudar a viabilidade do\u00a0<em>delivery<\/em> e fazer\u00a0seu planejamento financeiro? Nestes casos, certamente uma consultoria em caf\u00e9 especializada poder\u00e1 te ajudar.<\/p>\n<h2>Por que contratar uma consultoria em caf\u00e9s especiais para meu neg\u00f3cio de alimenta\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n<p>Resumidamente, para ganhar tempo, dinheiro e aprender com os erros dos outros, evitando repeti-los. Portanto, reunimos um time de consultores com experi\u00eancia para te ajudar em pontos cruciais do seu neg\u00f3cio.<\/p>\n<h3>Economize e reduza o investimento e outros custos<\/h3>\n<p>Voc\u00ea ter\u00e1 ajuda para adquirir os equipamentos e o consultor poder\u00e1 te explicar as vantagens e desvantagens entre tipos diferentes de m\u00e1quinas de caf\u00e9, m\u00e1quinas de gelo, lava lou\u00e7as, para que voc\u00ea invista naqueles equipamentos que realmente v\u00e3o te fazer economizar custos operacionais.<\/p>\n<h3>Ganhe tempo ao definir corretamente seu modelo de neg\u00f3cios e card\u00e1pio<\/h3>\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 pensou se ter\u00e1 uma cafeteria-bistr\u00f4, com almo\u00e7o, saladas, ou ser\u00e1 uma cafeteria r\u00e1pida, com foco em lanches e drinks de caf\u00e9? Voc\u00ea ir\u00e1 operar por <em>delivery<\/em> tamb\u00e9m? Voc\u00ea conhece as op\u00e7\u00f5es de card\u00e1pio de bebidas, combos e kits de presente? Quais fornecedores voc\u00ea ter\u00e1 que entrar em contato? <strong>Quais ser\u00e3o seus diferenciais e estrat\u00e9gias de fideliza\u00e7\u00e3o?<\/strong> D\u00favidas que voc\u00ea ter\u00e1 que se decidir uma hora ou outra.<\/p>\n<h3>Tenha uma comunica\u00e7\u00e3o primorosa, condizente com o seu neg\u00f3cio.<\/h3>\n<p>Nesta consultoria, est\u00e1 inclu\u00eddo o trabalho do designer Vittorio Torchetti (saiba mais), para\u00a0<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4354 alignleft\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Smothie\u0302_Frutas_Vermelhas_RD_BH_native.jpg\" alt=\"\" width=\"229\" height=\"184\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Smothie\u0302_Frutas_Vermelhas_RD_BH_native.jpg 1240w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Smothie\u0302_Frutas_Vermelhas_RD_BH_native-300x240.jpg 300w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Smothie\u0302_Frutas_Vermelhas_RD_BH_native-768x614.jpg 768w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Smothie\u0302_Frutas_Vermelhas_RD_BH_native-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Smothie\u0302_Frutas_Vermelhas_RD_BH_native-40x32.jpg 40w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Smothie\u0302_Frutas_Vermelhas_RD_BH_native-600x480.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 229px) 100vw, 229px\" \/>desenvolver sua logomarca, card\u00e1pio, materiais de comunica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Ter bons materiais \u00e9 essencial para alavancar suas vendas e a percep\u00e7\u00e3o de valor dos clientes, que v\u00e3o saber que n\u00e3o se trata de uma lanchonete simples, mas sim de um emp\u00f3rio, cafeteria, digno de se convidar amigos, clientes, etc.<\/p>\n<p>As fotos dos produtos n\u00e3o est\u00e3o inclusas, mas podem ser contratadas \u00e0 parte e o Villa Caf\u00e9 pode fornecer imagens como esta acima.<\/p>\n<h3>Fa\u00e7a seu planejamento financeiro e or\u00e7amentos para n\u00e3o ter surpresas<\/h3>\n<p>Fornecemos planilhas para seu planejamento financeiro, controle de despesas, investimentos. Preenchemos juntos na consultoria e depois voc\u00ea pode optar por contratar um acompanhamento mensal.<\/p>\n<p>Voc\u00ea tamb\u00e9m ter\u00e1 um consultor para te apoiar na precifica\u00e7\u00e3o dos seus produtos e an\u00e1lise de pre\u00e7os de vendas.<\/p>\n<h2>Passo a Passo da Consultoria:<\/h2>\n<p>A Consultoria \u00e9 separada em etapas e voc\u00ea pode optar por incluir acompanhamento e outros servi\u00e7os. Veja o que est\u00e1 inclu\u00eddo no projeto:<\/p>\n<h3><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4355 alignright\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Soda_italiana_maracuja\u0301_vermelho_RD_BH_native.jpg\" alt=\"\" width=\"308\" height=\"246\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Soda_italiana_maracuja\u0301_vermelho_RD_BH_native.jpg 1240w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Soda_italiana_maracuja\u0301_vermelho_RD_BH_native-300x240.jpg 300w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Soda_italiana_maracuja\u0301_vermelho_RD_BH_native-768x614.jpg 768w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Soda_italiana_maracuja\u0301_vermelho_RD_BH_native-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Soda_italiana_maracuja\u0301_vermelho_RD_BH_native-40x32.jpg 40w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Villa_Cafe\u0301_Soda_italiana_maracuja\u0301_vermelho_RD_BH_native-600x480.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 308px) 100vw, 308px\" \/><\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Treinamento sobre Mercado de Caf\u00e9s, 3\u00aa Onda e Modelos de Neg\u00f3cios &#8211; <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/o-que-e-a-terceira-onda-do-cafe-e-como-ela-muda-o-nosso-consumo\/\">saiba mais<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong>Defini\u00e7\u00e3o do Modelo de Neg\u00f3cio, Diferenciais e Objetivos<\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/loja.villacafe.com.br\/produtos\/curso-de-barista-basico\/\">Curso de Barista B\u00e1sico<\/a> para at\u00e9 4 pessoas<\/strong>\n<ul>\n<li>Hist\u00f3ria do Caf\u00e9<\/li>\n<li>O que \u00e9 o Caf\u00e9 Gourmet<\/li>\n<li>Como fazer caf\u00e9 espresso<\/li>\n<li>Como fazer cappuccino e outras varia\u00e7\u00f5es do leite<\/li>\n<li>Drinks com Caf\u00e9<\/li>\n<li>Como fazer m\u00e9todos de caf\u00e9 filtrado e lucrar com a 3\u00aa Onda do Caf\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Defini\u00e7\u00e3o de card\u00e1pio de bebidas quentes e frias<\/strong>\n<ul>\n<li>Produtos, pre\u00e7os e modo de preparo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Defini\u00e7\u00e3o de fornecedores de m\u00e1quinas de caf\u00e9, equipamentos, insumos:<\/strong>\n<ul>\n<li>Fornecedores para obra, instala\u00e7\u00f5es, n\u00e3o est\u00e3o inclu\u00eddos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Marketing e Design:<\/strong>\n<ul>\n<li>Desenvolvimento de comunica\u00e7\u00e3o visual (at\u00e9 20 itens): logomarca, conceito visual, card\u00e1pio, material de mesa, adesivos, papelaria completa, crach\u00e1, uniformes.<\/li>\n<li>Os 4 P&#8217;s do Marketing: Estrat\u00e9gias de Ponto, Pre\u00e7o, Produtos e Promo\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Site e fotos dos produtos n\u00e3o est\u00e3o inclu\u00eddos, mas podem ser contratados a parte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Acompanhamento para Inaugura\u00e7\u00e3o:<\/strong>\n<ul>\n<li>Treinamento de Equipe (dia antes da inaugura\u00e7\u00e3o)<\/li>\n<li>Check list de opera\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Deslocamento e hospedagem n\u00e3o inclusos. O cliente pode optar por acompanhamento online via whatsapp, zoom ou outro aplicativo de streaming.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Equipe de Consultores:<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3760 alignright\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_2043-e1588710874715.jpg\" alt=\"\" width=\"201\" height=\"158\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_2043-e1588710874715.jpg 1044w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_2043-e1588710874715-300x236.jpg 300w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_2043-e1588710874715-768x604.jpg 768w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_2043-e1588710874715-1024x805.jpg 1024w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_2043-e1588710874715-40x31.jpg 40w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_2043-e1588710874715-600x472.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 201px) 100vw, 201px\" \/><\/p>\n<p>a) Rafael Duarte &#8211; S\u00f3cio fundador do Villa Caf\u00e9, administrador de empresas, com 13 anos de experi\u00eancia no mercado de caf\u00e9s especiais. J\u00e1 participou de projetos e montagens de cafeterias e emp\u00f3rios em v\u00e1rios estados brasileiros, Estados Unidos e China.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.segs.com.br\/media\/k2\/items\/cache\/550a91cb3566247b0c2d960493f954ee_M.jpg\" width=\"270\" height=\"152\" \/>b) Vitt\u00f3rio Torchetti &#8211;\u00a0Profissional multidisciplinar em design de produto, design gr\u00e1fico, arquitetura comercial, embalagens e sinaliza\u00e7\u00e3o, com mais de\u00a036 pr\u00eamios nacionais e internacionais e mais de 12.000 projetos criados e lan\u00e7ados para clientes de diversos segmentos entre eles o Rel\u00f3gio Oficial de Contagem Regressiva para Copa do Mundo de 2014.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-128 alignright\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/David.jpg\" alt=\"\" width=\"155\" height=\"155\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/David.jpg 350w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/David-150x150.jpg 150w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/David-300x300.jpg 300w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/David-140x140.jpg 140w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/David-40x40.jpg 40w\" sizes=\"(max-width: 155px) 100vw, 155px\" \/><\/p>\n<p class=\"font_8\">c) David Augusto &#8211; Barista profissional h\u00e1 mais de 12 anos e com 20 anos de experi\u00eancia em caf\u00e9s, tendo trabalhado e gerenciado projetos desde a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, forma\u00e7\u00e3o de <em>blends<\/em> de caf\u00e9 para torrefa\u00e7\u00f5es, ind\u00fastria de c\u00e1psulas e treinamento de equipes de cafeterias em todo o Brasil. Hoje, \u00e9 Head Barista em Cursos Avan\u00e7ados de Barista.<\/p>\n<h2>Valores e Forma de Pagamento:<\/h2>\n<ul>\n<li>Projeto de Consultoria: R$ 12 mil reais, em at\u00e9 3 parcelas de R$ 4 mil. Total de 40 horas de consultoria.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s as 40 horas, o cliente pode contratar servi\u00e7os de acompanhamento mensais:\n<ul>\n<li>Design: R$ 700\/m\u00eas &#8211; pe\u00e7as para datas comemorativas, redes sociais, material de ponto de venda, ajustes no projeto inicial<\/li>\n<li>Treinamento de Equipes: R$ 800\/m\u00eas &#8211; 2 dias consecutivos de reciclagem\/treinamento\/desenvolvimento de card\u00e1pio.<\/li>\n<li>Gest\u00e3o e Marketing: R$ 1.500\/m\u00eas &#8211; 2 reuni\u00f5es de acompanhamento para an\u00e1lise financeira, reposicionamento, estrat\u00e9gia e Marketing.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Fale com um especialista por Whatsapp ou Telefone:<\/h2>\n<p>Caso tenha interesse e queira conhecer melhor a consultoria para reposicionar seu neg\u00f3cio ou iniciar um novo empreendimento, fale com um especialista no n\u00famero\u00a0(31)99323-0167 ou clique no link:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/api.whatsapp.com\/send?1=pt_BR&amp;phone=5531993230167\">http:\/\/api.whatsapp.com\/send?1=pt_BR&amp;phone=5531993230167<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea est\u00e1 estudando o mercado de caf\u00e9s especiais para empreender ou quer ampliar seu emp\u00f3rio, restaurante e oferecer bebidas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4360,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,215,21,216],"tags":[],"class_list":["post-4352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conteudo","category-barista","category-industria","category-mercado"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4352"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4695,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4352\/revisions\/4695"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}