{"id":331,"date":"2016-04-06T20:43:35","date_gmt":"2016-04-06T20:43:35","guid":{"rendered":"http:\/\/apaixonadosporcafe.com.br\/?p=331"},"modified":"2017-10-15T18:25:24","modified_gmt":"2017-10-15T20:25:24","slug":"cookie-de-chocolate-cafe-e-nozes-para-um-final-de-semana-perfeito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/cookie-de-chocolate-cafe-e-nozes-para-um-final-de-semana-perfeito\/","title":{"rendered":"Cookie de Chocolate, Caf\u00e9 e Nozes para um final de semana perfeito!"},"content":{"rendered":"<p>Hoje \u00e9 sexta-feira. E, para quem gosta de por a m\u00e3o na massa, nada melhor que aproveitar o final de semana para testar uma receitinha especial. Separamos aqui uma que pode ado\u00e7ar qualquer s\u00e1bado meio desanimado.<!--more--><\/p>\n<p>Um cookie\u00a0incr\u00edvel\u00a0porque junta as coisas que eu mais gosto: caf\u00e9 + chocolate + nozes.<\/p>\n<p>A receita, como sempre, \u00e9 bem f\u00e1cil. Os ingredientes e o passo a passo est\u00e3o abaixo dessa foto deliciosa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span><span><span>INGREDIENTES<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul class=\"font_8\">\n<li>85 gramas de chocolate amargo picado<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de gotas de chocolate meio-amargo<\/li>\n<li>8 colheres de sopa de manteiga sem sal<\/li>\n<li>3 ovos grandes<\/li>\n<li>1 x\u00edcara + 2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 colheres de ch\u00e1 + \u00bc de colher de ch\u00e1 de Villa Caf\u00e9 Gourmet em p\u00f3.<\/li>\n<li>\u00be de x\u00edcara de farinha em p\u00f3<\/li>\n<li>1\/3 de colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>\u00bc de colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de nozes picadas<\/li>\n<\/ul>\n<p>PASSO A PASSO<\/p>\n<ul class=\"font_8\">\n<li>Derreta em banho maria o chocolate amargo, uma x\u00edcara do chocolate meio-amargo e a manteiga.<\/li>\n<li>Em outra tigela, bata os ovos com o a\u00e7\u00facar e o caf\u00e9. Misture bem.<\/li>\n<li>Adicione essa mistura na tigela de chocolate derretido.<\/li>\n<li>Com delicadeza, adicione a farinha, o fermento e o sal. Misture devagar at\u00e9 incorporar todos os ingredientes.<\/li>\n<li>Adicione as nozes e a outra x\u00edcara de chocolate meio-amargo que n\u00e3o foi derretida.<\/li>\n<li>Com ajuda de uma colher de sopa, coloque os biscoitos nas formas (untadas ou, de prefer\u00eancia, forrada com papel manteiga).<\/li>\n<li>Deixe assar por aproximadamente 10 minutos ou at\u00e9 os cookies crescerem e quebrarem na superf\u00edcie de cima.<\/li>\n<\/ul>\n<p>OBSERVA\u00c7\u00c3O 01<\/p>\n<p>Cozinhar\u00a0passa bem perto de experimentar. Por isso\u00a0gosto de mudar algumas coisas para adequar \u00e0 \u00a0minha prefer\u00eancia.\u00a0Na receita, est\u00e3o\u00a0descritas\u00a0gotas de chocolate. \u00c9 o ingrediente mais tradicional dos cookies. Mas eu, particularmente, prefiro aqueles peda\u00e7os de chocolate do que as gotas.<\/p>\n<p>Mesma coisa com o a\u00e7\u00facar. Eu sei que\u00a0o a\u00e7\u00facar branco tem entrado na lista dos ingredientes que as pessoas tem evitado. Fica a\u00ed, ent\u00e3o, o desafio para um teste: tenta fazer com a\u00e7\u00facar mascavo ou a\u00e7\u00facar demerara !<\/p>\n<p>OBSERVA\u00c7\u00c3O 02<\/p>\n<p>O Villa Caf\u00e9 Gourmet Torrado e Mo\u00eddo vai deixar essa receita incr\u00edvel. Para compra \u00e9 s\u00f3 clicar <span><span><a href=\"https:\/\/loja.villacafe.com.br\/cafes\/villa-cafe-gourmet-torrado-e-moido-100-arabica-250g\/\"><span>aqui<\/span><\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje \u00e9 sexta-feira. 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