{"id":3154,"date":"2018-04-26T11:00:25","date_gmt":"2018-04-26T14:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/aprenda-a-diferenca-entre-4-tipos-de-cafes-gelados\/"},"modified":"2018-06-06T13:07:32","modified_gmt":"2018-06-06T16:07:32","slug":"aprenda-a-diferenca-entre-4-tipos-de-cafes-gelados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/aprenda-a-diferenca-entre-4-tipos-de-cafes-gelados\/","title":{"rendered":"Aprenda a diferen\u00e7a entre 4 tipos de caf\u00e9s gelados"},"content":{"rendered":"<p>Uma <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/xicara-de-cafe-entenda-sua-importancia-na-degustacao-da-bebida\/\" target=\"_blank\">x\u00edcara de caf\u00e9<\/a> quente, independentemente do modo de\u00a0preparo,\u00a0ainda \u00e9 a pedida mais\u00a0famosa. Por\u00e9m,\u00a0saiba que s\u00e3o muitos os tipos de caf\u00e9s gelados, e a variedade de receitas pode ser um atrativo excelente para\u00a0estimular que as pessoas provem e conhe\u00e7am novos sabores.<\/p>\n<p>Se j\u00e1 curte esse estilo de bebida, mas ainda n\u00e3o sabe quais receitas fazer para valorizar o caf\u00e9, este post \u00e9 para voc\u00ea. E, caso conhe\u00e7a algu\u00e9m bem tradicional,\u00a0que n\u00e3o d\u00e1 o bra\u00e7o a torcer quando o assunto \u00e9 um caf\u00e9 mais refrescante, as informa\u00e7\u00f5es deste artigo tamb\u00e9m o ajudar\u00e3o\u00a0muito.<\/p>\n<p>Separamos 4\u00a0tipos de caf\u00e9s gelados e mostraremos o preparo de cada um para que voc\u00ea conhe\u00e7a as diferen\u00e7as entre eles e\u00a0adicione\u00a0<a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/3-deliciosas-receitas-que-tem-como-ingrediente-o-licor-de-cafe\/\" target=\"_blank\">deliciosas receitas<\/a>\u00a0ao seu repert\u00f3rio.\u00a0Anote as dicas!<\/p>\n<h2>1. Caf\u00e9 gelado simples<\/h2>\n<p>Antes de evoluir para os mais arrojados, precisamos come\u00e7ar com o b\u00e1sico: o cafezinho coado. A ideia desse modo de servir \u00e9 literalmente transformar a sua dose di\u00e1ria de caf\u00e9 naquilo que \u00e9 conhecido mundo afora como &#8220;<em>iced coffee<\/em>&#8220;, termo que significa, literalmente, &#8220;caf\u00e9 gelado&#8221;.<\/p>\n<p>A principal quest\u00e3o desse preparo\u00a0\u00e9 simplesmente deixar o\u00a0caf\u00e9 mais refrescante adicionando gelo \u00e0 vontade. Apenas lembre-se de duas dicas:<\/p>\n<ul>\n<li>antes de adicionar os cubos, deixe o caf\u00e9 resfriar\u00a0em temperatura ambiente (se tiver pressa, a\u00a0solu\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer banho-maria invertido);<\/li>\n<li>quanto mais gelo, mais o caf\u00e9 ser\u00e1 dilu\u00eddo, e isso tende a alterar o sabor. Ent\u00e3o, proporcione as quantidades da bebida e dos cubos com equil\u00edbrio.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para incrementar, uma boa ideia \u00e9 deixar a\u00a0ta\u00e7a mais cremosa e encorpada com leite gelado. Para esse preparo, a sugest\u00e3o \u00e9 usar as seguintes medidas: 1 dose de <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/espresso-com-s-ou-expresso-com-x-e-algumas-curiosidades-da-origem-desse-cafe\/\" target=\"_blank\">espresso<\/a> (40 ml) <span>\u2014 ou\u00a0<\/span>40 ml de <a href=\"https:\/\/loja.villacafe.com.br\/cafes\/villa-cafe-gourmet-torrado-e-moido-100-arabica-250g\/\" target=\"_blank\">Villa Caf\u00e9 Gourmet<\/a>, filtrado com 25 g de caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo\u00a0<span>\u2014,<\/span>\u00a03 a 4 cubos de gelo e\u00a050 ml de leite frio.<\/p>\n<h2>2. Frapp\u00e9<\/h2>\n<p>Existem muitas vers\u00f5es de frapp\u00e9 (ou frap\u00ea) que usam o <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/5-receitas-de-sorvete-de-cafe-para-servir-em-sua-cafeteria\/\" target=\"_blank\">sorvete<\/a> para que a textura fique cremosa. No entanto,\u00a0na receita original, que \u00e9 grega, o que garante a cremosidade e a espuma volumosa \u00e9 a mistura dos elementos.<\/p>\n<p>Um frapp\u00e9 pede\u00a0os seguintes ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de caf\u00e9 instant\u00e2neo de <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/cor-do-cafe-entenda-relacao-da-coloracao-e-qualidade-da-bebida\/\" target=\"_blank\">qualidade<\/a>;<\/li>\n<li>a\u00e7\u00facar a gosto;<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite gelado;<\/li>\n<li>2\/3 de copo de \u00e1gua filtrada;<\/li>\n<li>gelo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bata\u00a0tudo em uma coqueteleira, um mixer,\u00a0ou um liquidificador, at\u00e9 formar uma espuma densa. Esse \u00e9 o m\u00e9todo tradicional, mas\u00a0voc\u00ea pode tamb\u00e9m fazer com sorvete e, ainda,\u00a0testar misturas especiais, como o <a href=\"http:\/\/loja.villacafe.com.br\/bases-e-essencias\/frappease-sabor-baunilha\/\" target=\"_blank\">Frappease Baunilha<\/a>.<\/p>\n<h2>3. Frozen<\/h2>\n<p>Um frozen \u00e9 uma excelente bebida para refrescar. Geralmente, \u00e9 preparado \u00e0 base de frutas, a\u00e7\u00facar e gelo, mas saiba que tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel servir frozen de caf\u00e9,\u00a0que \u00e9 delicioso\u00a0e marcante.<\/p>\n<p>Voc\u00ea vai precisar de:<\/p>\n<ul>\n<li>caf\u00e9 congelado (em cubos);<\/li>\n<li>leite (dica:\u00a0prepare leite de am\u00eandoas aromatizado com <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/cafe-com-especiarias-4-combinacoes-para-servir-em-sua-cafeteria\/\" target=\"_blank\">especiarias<\/a>);<\/li>\n<li>extrato de baunilha (outras op\u00e7\u00f5es: raspas de laranja, licores e\u00a0rum).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Use um liquidificador ou um mixer para combinar os ingredientes e alcan\u00e7ar uma textura como a\u00a0de raspadinha, com pequenos peda\u00e7os de gelo, cremosa e espumada.\u00a0<\/p>\n<h2>4. Cappuccino gelado<\/h2>\n<p>J\u00e1 comentamos aqui no blog que o\u00a0<a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/voce-sabe-qual-e-diferenca-entre-cappuccino-e-mocaccino\/\" target=\"_blank\">cappuccino cl\u00e1ssico<\/a> leva partes iguais de leite, caf\u00e9 e leite vaporizado. Por\u00e9m, canela e chocolate s\u00e3o ingredientes que j\u00e1 fazem parte de diversas\u00a0receitas\u00a0<span>\u2014<\/span>\u00a0uma combina\u00e7\u00e3o agrad\u00e1vel e perfumada.<\/p>\n<p>E \u00e9 poss\u00edvel degustar essa harmonia de sabores tamb\u00e9m na vers\u00e3o gelada. Para isso, voc\u00ea vai precisar de:<\/p>\n<ul>\n<li>1\/3 x\u00edcara de espresso;<\/li>\n<li>1\/3 x\u00edcara de leite gelado (aromatizado com 1 pau de canela e 1 colher de sopa de\u00a0chocolate em p\u00f3);<\/li>\n<li>1\/3 x\u00edcara de leite vaporizado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Em uma ta\u00e7a de caf\u00e9,\u00a0coloque o espresso e, depois,\u00a0o leite aromatizado. Finalize o <a href=\"https:\/\/loja.villacafe.com.br\/cappuccino\/cappuccino-tradicional-villa-cafe-180g\/\" target=\"_blank\">cappuccino<\/a> com a espuma de leite. Se preferir, pode decorar com\u00a0chantilly e p\u00f3 de canela.\u00a0<\/p>\n<p>Beber um caf\u00e9 refrescante \u00e9 uma forma deliciosa e diferenciada de aproveitar todo o sabor e o aroma dos gr\u00e3os. E, conhecendo esses 4 tipos de caf\u00e9s gelados, voc\u00ea j\u00e1 sabe como\u00a0inovar sem erros!<\/p>\n<p>Se gostou do que viu por aqui e ficou motivado para aprender ainda mais sobre o assunto, leia tamb\u00e9m o nosso post &#8220;<a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/cafe-gelado-confira-4-receitas-deliciosas-para-fazer-em-casa\/\" target=\"_blank\">Caf\u00e9 gelado? Confira 4 receitas deliciosas para fazer em casa<\/a>&#8220;!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma x\u00edcara de caf\u00e9 quente, independentemente do modo de\u00a0preparo,\u00a0ainda \u00e9 a pedida mais\u00a0famosa. 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