{"id":3106,"date":"2018-03-15T11:00:46","date_gmt":"2018-03-15T14:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/entenda-o-que-e-o-cafe-descafeinado-e-seus-beneficios-para-a-saude\/"},"modified":"2020-07-09T12:06:59","modified_gmt":"2020-07-09T15:06:59","slug":"entenda-o-que-e-o-cafe-descafeinado-e-seus-beneficios-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/entenda-o-que-e-o-cafe-descafeinado-e-seus-beneficios-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Entenda o que \u00e9 o caf\u00e9 descafeinado e seus benef\u00edcios para a sa\u00fade!"},"content":{"rendered":"

Para que o caf\u00e9 se torne a bebida cheia de aroma e sabor que conhecemos, primeiramente, os seus gr\u00e3os precisam ser colhidos, torrados, mo\u00eddos e embalados. \u00c9 na composi\u00e7\u00e3o desses gr\u00e3os que est\u00e3o concentrados nutrientes essenciais, como sais minerais, amino\u00e1cidos e a cafe\u00edna<\/a>, subst\u00e2ncia cujos efeitos v\u00eam sendo estudados ao longo dos anos. E uma variedade de caf\u00e9 que desperta curiosidade nos consumidores \u00e9 o caf\u00e9 descafeinado.<\/p>\n

Quer saber mais sobre o assunto? Ent\u00e3o, siga conosco, pois este post vai te contar um pouco sobre os benef\u00edcios que essa bebida pode trazer para a sua sa\u00fade. Confira!<\/p>\n

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O que \u00e9 o caf\u00e9 descafeinado?<\/h2>\n

A cafe\u00edna \u00e9 uma subst\u00e2ncia estimulante encontrada nos chocolates, ch\u00e1s, refrigerantes e no caf\u00e9, e \u00e9 absorvida rapidamente pelo organismo, causando sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar. Quando consumida em pequenas quantidades, n\u00e3o traz preju\u00edzos \u00e0 nossa sa\u00fade, mas, em alguns casos, a sua alta concentra\u00e7\u00e3o pode trazer efeitos colaterais, como dores de cabe\u00e7a, o aumento da ansiedade e a ins\u00f4nia.<\/p>\n

Para esses casos, existe o caf\u00e9 descafeinado, a mesma bebida, por\u00e9m isenta dos efeitos colaterais. \u00c9 comum pensar que ele \u00e9 totalmente livre da cafe\u00edna, mas n\u00e3o \u00e9 bem assim, pois essa classifica\u00e7\u00e3o indica que 97% da subst\u00e2ncia foi retirada da composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Mas, afinal, como ele \u00e9 feito?<\/h2>\n

Outra d\u00favida recorrente \u00e9 se os procedimentos utilizados para retirar a cafe\u00edna fazem mal ao nosso organismo. N\u00e3o se preocupe: os m\u00e9todos s\u00e3o seguros e, na verdade, o desafio \u00e9 retir\u00e1-la sem alterar caracter\u00edsticas como aroma, colora\u00e7\u00e3o e, principalmente, sabor<\/a>!<\/p>\n

Mas sempre se pode contar com o aux\u00edlio da tecnologia para melhorar a metodologia. Entre as t\u00e9cnicas mais conhecidas est\u00e3o:<\/p>\n