{"id":2944,"date":"2017-11-09T11:00:22","date_gmt":"2017-11-09T13:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/?p=2944"},"modified":"2017-11-10T14:27:32","modified_gmt":"2017-11-10T16:27:32","slug":"conheca-as-11-principais-formas-que-o-cafe-e-servido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/conheca-as-11-principais-formas-que-o-cafe-e-servido\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a as 11 principais formas que o caf\u00e9 \u00e9 servido"},"content":{"rendered":"

Paix\u00e3o mundial, o caf\u00e9 \u00e9 uma das bebidas mais consumidas no planeta. No entanto, em cada pa\u00eds, <\/a>existem varia\u00e7\u00f5es de como servi-lo e cada uma delas tem caracter\u00edsticas bem espec\u00edficas. Quer saber mais sobre como servir caf\u00e9?<\/p>\n

Acompanhe!<\/p>\n

1.\u00a0Caf\u00e9 coado (ou cafezinho)<\/h2>\n

\u00c9 a forma mais comum de servir caf\u00e9 no Brasil. Ele \u00e9 preparado na hora, em coador de pano ou de papel e \u00e9 uma bebida bastante concentrada. Normalmente, \u00e9 ado\u00e7ado, mas isso n\u00e3o \u00e9 uma regra.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

O cafezinho brasileiro \u00e9 servido na x\u00edcara comum de caf\u00e9 e deve completar quase todo o recipiente.\u00a0Ele deve ser servido bem quente. No entanto, a \u00e1gua utilizada para coar o caf\u00e9 n\u00e3o deve ultrapassar 98 \u00b0C, pois, dessa forma, “queima” as boas propriedades do p\u00f3.<\/a><\/p>\n

Uma boa dica <\/a>\u00e9 aquecer a \u00e1gua at\u00e9 borbulhar, desligar o fogo e esperar um minuto antes de preparar a bebida.<\/p>\n

Para deixar o gostinho nost\u00e1lgico ainda mais forte,\u00a0n\u00e3o h\u00e1 acompanhamento melhor para o caf\u00e9 coado\u00a0do que um peda\u00e7o de bolo ou um p\u00e3o de queijo.<\/h4>\n

2.\u00a0Caf\u00e9 curto<\/h2>\n

Nada mais \u00e9 do que o pr\u00f3prio caf\u00e9 espresso<\/a>,\u00a0a diferen\u00e7a \u00e9 a quantidade de bebida a ser servida. Esse caf\u00e9 \u00e9 bem encorpado, em raz\u00e3o do r\u00e1pido contato com a\u00a0\u00e1gua durante a\u00a0prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

Comumente, o caf\u00e9 curto \u00e9 servido na x\u00edcara de porcelana<\/a> de 50 mL, mas a quantidade deve variar entre 25 e 35 mL.<\/h4>\n

Para preservar a temperatura, \u00e9 recomendado preaquecer o recipiente, passando \u00e1gua fervente por ele \u2014 na verdade, esse \u00e9 um truque interessante para todos os tipos de caf\u00e9.<\/p>\n

Como o sabor do caf\u00e9 curto \u00e9 bem intenso, ele pode ser acompanhado de pequenos biscoitos doces ou chocolates ao leite. Tamb\u00e9m \u00e9 muito comum que venha ao lado de uma dose de \u00e1gua com g\u00e1s, para ajudar a limpar o paladar antes de degustar a bebida.<\/p>\n

3.\u00a0Espresso brasileiro<\/h2>\n

Enquanto em outros pa\u00edses a quantidade-padr\u00e3o para o caf\u00e9 espresso \u00e9 30 mL, aqui no Brasil, essa medida \u00e9 50 mL. Isso porque n\u00f3s estamos mais acostumados a consumir grandes quantidades da bebida.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

O espresso brasileiro tamb\u00e9m \u00e9 servido na x\u00edcara comum de caf\u00e9 (50 mL), mas at\u00e9 a sua completude, da mesma forma que o caf\u00e9 coado.<\/p>\n

Assim como no caf\u00e9 curto, o sabor do espresso brasileiro \u00e9 bem forte e intenso. Por isso, ele tamb\u00e9m costuma ter acompanhamentos mais doces, por\u00e9m ligeiramente maiores do que os servidos com o espresso tradicional.<\/p>\n

4. Caf\u00e9 americano<\/h2>\n

Aquele caf\u00e9 dilu\u00eddo com \u00e1gua quente. Recebeu esse nome por ser muito apreciado nos Estados Unidos, onde os consumidores preferem que a bebida seja mais forte.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

A receita do caf\u00e9 americano varia de acordo com a prefer\u00eancia de quem vai beber: quanto mais \u00e1gua, mais suave. \u00c9 preciso apenas obedecer \u00e0 seguinte regra: a parte de \u00e1gua n\u00e3o pode ser maior que a parte de caf\u00e9.<\/p>\n

5. Espresso Panna<\/h2>\n

Na It\u00e1lia, \u00e9 comum servir o caf\u00e9 espresso com o acr\u00e9scimo de panna<\/em>,\u00a0uma esp\u00e9cie de leite fresco batido na hora.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

Aqui no Brasil, muitas vezes, esse creme fresco \u00e9 substitu\u00eddo pelo chantilly e a bebida tamb\u00e9m \u00e9 conhecida como espresso italiano.<\/h4>\n

6. Caf\u00e9 longo<\/h2>\n

Esse tipo de caf\u00e9 tamb\u00e9m \u00e9 dilu\u00eddo em \u00e1gua e \u00e9 uma esp\u00e9cie de “meio do caminho” entre o curto e o americano.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

Diferente do que acontece com o caf\u00e9 americano, no qual a quantidade de \u00e1gua depende da prefer\u00eancia de quem o prepara, no caf\u00e9 longo a medida deve ser bem pequena, e a quantidade total a ser servida \u00e9 de 50 mL.<\/p>\n

7.\u00a0Mocha<\/h2>\n

Tamb\u00e9m conhecido como mocaccino, o caf\u00e9 mocha \u00e9 uma esp\u00e9cie de varia\u00e7\u00e3o mais requintada do cappuccino e \u00e9 servido com leite e chocolate.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

Sua montagem \u00e9 feita com\u00a050 mL de caf\u00e9 espresso, meia parte de calda de chocolate e uma medida de leite. A finaliza\u00e7\u00e3o leva espuma de leite e, em alguns casos, chocolate em p\u00f3.<\/p>\n

8.\u00a0Cappuccino Italiano<\/h2>\n

Um dos tipos de caf\u00e9 mais conhecidos e apreciados no mundo inteiro, um cappuccino cl\u00e1ssico \u00e9 feito com\u00a01\/3 de espresso, 1\/3 de leite vaporizado e\u00a01\/3 de espuma de leite.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

Por ser mais suave, o cappuccino deve ser servido em uma x\u00edcara maior, com capacidade para 150 a 180 mL. Fora da It\u00e1lia, \u00e9 comum encontrar varia\u00e7\u00f5es que incluam canela e\/ou chocolate na receita.<\/p>\n

9.\u00a0Cappuccino Tradicional em P\u00f3 (Brasil)<\/h2>\n

Amado pelos brasileiros, o Cappuccino em P\u00f3 \u00e9 uma mistura instant\u00e2nea que une caf\u00e9, leite, canela, baunilha e chocolate! Dessa forma, voc\u00ea n\u00e3o precisa ter a t\u00e9cnica de preparo do Cappuccino Italiano e pode apreciar em qualquer ligar.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

Adicione 10g (metade de um sach\u00ea) do Cappuccino Villa Caf\u00e9 em at\u00e9 150 ml de leite ou \u00e1gua quente. Misture rapidamente\u00a0 e ent\u00e3o complete com mais 10g (o restante do sach\u00ea). Continue dissolvendo at\u00e9 ele ficar cremoso, pronto para beber! Em nosso blog, ensinamos outras receitas deliciosas com o Cappuccino Villa Caf\u00e9!<\/p>\n

10.\u00a0Caffe latte brasileiro<\/h2>\n

No Brasil<\/a>, o caffe latte, ou caf\u00e9 com leite, ganha v\u00e1rios nomes pelo pa\u00eds. Pingado, m\u00e9dia ou cortado, essa \u00e9 uma das formas de como servir caf\u00e9 mais apreciadas pelos brasileiros. No entanto, a quantidade de leite varia de uma receita para a outra.<\/p>\n

Para o pingado,\u00a0a quantidade de caf\u00e9\u00a0deve ser bem pequena (cerca de meia parte para uma de leite), apenas o necess\u00e1rio para deixar a bebida com a colora\u00e7\u00e3o de caramelo. J\u00e1 para a m\u00e9dia, as\u00a0partes de caf\u00e9 e leite devem ser iguais, ao passo que o cortado \u00e9 o inverso do pingado: apenas um pouco de leite em uma x\u00edcara de caf\u00e9,<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

Bom, j\u00e1 dissemos que o ideal \u00e9 optar por recipientes de porcelana e preaquecidos, para manter o caf\u00e9 quente por mais tempo e, assim, aproveitar melhor os benef\u00edcios da bebida.<\/p>\n

No entanto, a tradi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m deve ser considerada e, aqui no Brasil,\u00a0\u00e9 muito comum servir o caf\u00e9 com leite no copo americano. Portanto, as duas maneiras s\u00e3o bem aceitas, mas a primeira \u00e9 mais elegante.<\/p>\n

O caf\u00e9 com leite brasileiro \u00e9 servido quente, mas n\u00e3o t\u00e3o quente quanto o espresso. O leite deve ser fervido separadamente, mas com o cuidado de n\u00e3o ultrapassar o tempo ideal e perder os aromas e sabores caracter\u00edsticos da bebida.<\/p>\n

Tradicionalmente, o acompanhamento mais comum do caf\u00e9 com leite brasileiro \u00e9 o p\u00e3o com manteiga. Na chapa, ent\u00e3o, a combina\u00e7\u00e3o fica deliciosa!<\/h4>\n

11.\u00a0Machiatto<\/h2>\n

\u00c9 o t\u00edpico caf\u00e9 com leite da It\u00e1lia. No entanto, a bebida l\u00e1ctea n\u00e3o \u00e9 servida pura, mas em forma de espuma, deixando a receita um pouco mais refinada.<\/p>\n

Como \u00e9 servido<\/h3>\n

O machiatto \u00e9 servido na x\u00edcara de caf\u00e9 espresso e com os mesmos acompanhamentos da vers\u00e3o tradicional.<\/p>\n

Como voc\u00ea viu, existem v\u00e1rias formas de\u00a0como servir caf\u00e9 e todas elas s\u00e3o deliciosas. Essa bebida t\u00e3o apreciada ainda pode ser usada como base para drinks e receitas variadas. Quer aprender algumas delas para impressionar na hora de servir um caf\u00e9? Baixe o nosso e-book<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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