{"id":254,"date":"2016-03-29T19:57:18","date_gmt":"2016-03-29T22:57:18","guid":{"rendered":"http:\/\/apaixonadosporcafe.com.br\/?p=254"},"modified":"2018-10-09T23:43:29","modified_gmt":"2018-10-10T02:43:29","slug":"intolerancia-a-lactose-tudo-o-que-voce-precisa-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/intolerancia-a-lactose-tudo-o-que-voce-precisa-saber\/","title":{"rendered":"Intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose: tudo o que voc\u00ea precisa saber."},"content":{"rendered":"

O QUE \u00c9 LACTOSE?<\/strong><\/h2>\n
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Lactose \u00e9 um tipo de a\u00e7\u00facar presente no leite e em todos os seus derivados (queijo, manteiga, etc…).<\/p>\n

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POR QUE ALGUMAS PESSOAS S\u00c3O INTOLERANTES A LACTOSE?<\/h2>\n

O intolerante \u00e0 lactose tem dificuldade de digerir esse a\u00e7\u00facar, normalmente porque o intestino dessas pessoas n\u00e3o produz a lactase \u2013 a enzima que digere a lactose – com efici\u00eancia.<\/p>\n

QUEM \u00c9 MAIS AFETADO PELA INTOLER\u00c2NCIA \u00c0 LACTOSE?<\/h2>\n

A intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose \u00e9 um problema muito comum, mas ela afeta mais alguns grupos de popula\u00e7\u00e3o do que outros.<\/p>\n

A maioria dos chineses, por exemplo, tem essa condi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ela \u00e9 mais rara, entretanto, no norte da Europa, onde apenas 01 entre 50 habitantes tem algum grau de intoler\u00e2ncia.<\/p>\n

A ci\u00eancia acredita que isso se deve porque a \u00c1sia, historicamente, consome pouco leite.<\/p>\n

Como o consumo \u00e9 pouco, digerir a lactose n\u00e3o trazia nenhum benef\u00edcio para a sobreviv\u00eancia e, por isso, a maioria dos seus habitantes n\u00e3o desenvolveram essa habilidade.<\/p>\n

QUAIS S\u00c3O OS SINTOMAS DE INTOLER\u00c2NCIA \u00c0 LACTOSE.<\/h2>\n

Gases, diarreia, sensa\u00e7\u00e3o de est\u00f4mago inchado e c\u00f3licas estomacais.<\/p>\n

Em alguns casos, esses sintomas podem ser bem fortes.<\/p>\n

INTOLER\u00c2NCIA \u00c0 LACTOSE \u00c9 A MESMA COISA QUE ALERGIA \u00c0 LEITE?<\/h2>\n

N\u00e3o. Enquanto a intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose est\u00e1 relacionada com a dificuldade de digest\u00e3o do a\u00e7\u00facar do leite, a alergia acontece quando o nosso sistema imunol\u00f3gico confunde a prote\u00edna presente no leite de vaca com uma amea\u00e7a.<\/p>\n

Como defesa, ele libera subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que produzem sintomas de uma rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica.<\/p>\n

A alergia ao leite, normalmente, afeta crian\u00e7as. A intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose tende a afetar adultos e adolescentes.<\/p>\n

A INTOLER\u00c2NCIA \u00c0 LACTOSE TEM CURA?<\/h2>\n

N\u00e3o, mas limitar ou eliminar alimentos que contem lactose melhora alguns sintomas.<\/p>\n

Caso elimine o leite, \u00e9 preciso encontrar outros alimentos que forne\u00e7am os elementos nutritivos presentes no leite, como a vitamina D e o c\u00e1lcio.<\/p>\n

Em ovos, peixes (salm\u00e3o, atum e sardinha), bife de f\u00edgado e cogumelos (shitake, shimeji e champignon) voc\u00ea encontra a vitamina D, enquanto o c\u00e1lcio pode ser obtivo com couves, alimentos de soja e castanhas em geral.<\/p>\n

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Uma das tristezas da intoler\u00e2ncia a lactose \u00e9 ter que abrir m\u00e3o de alguns alimentos que, verdade seja dita, s\u00e3o bem gostosos. Bom, pelo menos no cappuccino a gente aqui do Villa Caf\u00e9 garante: nosso Cappuccino de Soja \u00e9 incr\u00edvel, aprovados por intolerantes e tolerantes \u00e0 lactose. Clica aquipara comprar.<\/p>\n

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Aproveita e faz um cappuccino gelado de soja. Clica aqui e olha que del\u00edcia<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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