{"id":2321,"date":"2017-09-21T11:00:15","date_gmt":"2017-09-21T14:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/?p=2321"},"modified":"2023-01-13T11:58:35","modified_gmt":"2023-01-13T14:58:35","slug":"da-entrada-sobremesa-menu-degustacao-com-5-pratos-deliciosos-feitos-com-cafe-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/da-entrada-sobremesa-menu-degustacao-com-5-pratos-deliciosos-feitos-com-cafe-gourmet\/","title":{"rendered":"Da entrada \u00e0 sobremesa: Menu degusta\u00e7\u00e3o com 5 pratos deliciosos feitos com caf\u00e9 gourmet!"},"content":{"rendered":"<p>Que n\u00f3s somos apaixonados por caf\u00e9, todo mundo sabe. Al\u00e9m de valorizar uma boa <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/9-tipos-de-xicaras-de-cafe-e-como-escolher-ideal\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=rc_blogpost\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">x\u00edcara<\/a> em v\u00e1rios momentos do nosso dia, estamos sempre dispostos a estudar e, claro, apresentar a voc\u00eas outras op\u00e7\u00f5es interessantes do seu uso no dia a dia.<!--more--><\/p>\n<p>Por aqui, voc\u00ea certamente j\u00e1 viu algumas receitas de <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/tiramisu-italiano-saiba-como-fazer-esse-delicioso-doce-com-cafe\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=rc_blogpost\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sobremesas<\/a> e at\u00e9 <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/7-drinks-alcoolicos-deliciosos-com-cafe-que-voce-precisa-aprender-a-preparar\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=rc_blogpost\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">drinks <\/a>que levam a nossa bebida favorita como ingrediente principal. Hoje, para completar o nosso menu, vamos apresentar outras curiosas dicas de pratos feitos com caf\u00e9, que levar\u00e3o o sabor e o aroma de que tanto gostamos para a sua mesa de almo\u00e7o ou jantar.<\/p>\n<p>Preparamos um menu de quatro pratos (com uma alternativa a um dos pratos) que vai deixar seus convidados de queixo ca\u00eddo!<\/p>\n<p>Se voc\u00ea gosta de cozinhar ou tem vontade de se arriscar na cozinha como um aspirante a chef, confira as <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/3-receitas-do-villa-cafe-e-da-vinci-gourmet-para-voce-conhecer-sabores-inesqueciveis\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=rc_blogpost\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">receitas<\/a> que selecionamos para voc\u00ea. Elas provam que a versatilidade do caf\u00e9 como ingrediente vai muito al\u00e9m do que imaginamos!<\/p>\n<h2>Pratos feitos com caf\u00e9: sabor marcante e aroma sem igual<\/h2>\n<p>Quem gosta de cozinhar sabe que o vinho \u00e9 um grande aliado na hora de fazer boas receitas. Para os chefs e sommeliers, existe a m\u00e1xima de que voc\u00ea deve cozinhar apenas com um vinho que voc\u00ea beberia. O mesmo, \u00e9 claro, deve ser aplicado \u00e0 culin\u00e1ria com caf\u00e9.<\/p>\n<p>As notas da bebida far\u00e3o parte do sabor final do prato. Por isso, na hora de utiliz\u00e1-la em sua receita, principalmente nas que selecionamos neste post, uma marca de <a href=\"https:\/\/loja.villacafe.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=rc_blogpost\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">boa qualidade<\/a> e que faria parte de momentos especiais do seu dia deve ser a sua escolha principal.<\/p>\n<p>Em todas as receitas, o caf\u00e9 deve ser preparado normalmente antes de ser adicionado. Ou seja, os cuidados devem ser iguais aos do seu cotidiano. Confira, ent\u00e3o, este card\u00e1pio completo com pratos feitos com caf\u00e9. Bom apetite!<\/p>\n<h2>Pratos deliciosos feitos com caf\u00e9: 5 op\u00e7\u00f5es<\/h2>\n<h3>1. Entrada: enroladinhos de caf\u00e9<\/h3>\n<p>Esta \u00e9 uma receita ideal para abrir o apetite e preparar o seu paladar e dos seus convidados para o resto do menu!<\/p>\n<h3><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2324 alignright\" style=\"font-size: 16px;\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/2013-11-21-10.54.48.jpg\" alt=\"\" width=\"238\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/2013-11-21-10.54.48.jpg 150w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/2013-11-21-10.54.48-30x40.jpg 30w\" sizes=\"(max-width: 238px) 100vw, 238px\" \/><span style=\"font-size: 16px;\">Ingredientes<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>1 colher (sopa) de caf\u00e9;<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ricota amassada;<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de creme de leite sem soro;<\/li>\n<li>5 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado;<\/li>\n<li>1 colher (sobremesa) de maionese;<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de azeitona preta picada;<\/li>\n<li>20 fatias de presunto;<\/li>\n<li>20 ramos de cebolinha;<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar;<\/li>\n<li>sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a href=\"http:\/\/todedieta-dukan.blogspot.com.br\/2013\/11\/fase-cruzeiro-dia-1.html\">Fonte da Imagem<\/a><\/p>\n<h4>Modo de preparo<\/h4>\n<p>Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, exceto a cebolinha e o presunto. Misture-os e reserve esse creme. Enquanto isso, coloque o cheiro verde em uma tigela com \u00e1gua fervente e, rapidamente, coloque-o em outra vasilha com \u00e1gua fria.<\/p>\n<p>Ponha as fatias de presunto em uma superf\u00edcie e adicione uma colher do creme \u00a0em cada um deles. Enrole e amarre esse enroladinho com um dos ramos de cebolinha. Para a apresenta\u00e7\u00e3o ficar mais bonita, voc\u00ea pode finalizar cortando as sobras dos raminhos.<\/p>\n<h3>2. Primeiro prato: penne ao molho de caf\u00e9<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2326\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/imagem-2017-04-10-14918341790762.jpg\" alt=\"\" width=\"509\" height=\"339\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/imagem-2017-04-10-14918341790762.jpg 800w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/imagem-2017-04-10-14918341790762-300x200.jpg 300w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/imagem-2017-04-10-14918341790762-768x512.jpg 768w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/imagem-2017-04-10-14918341790762-40x27.jpg 40w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/imagem-2017-04-10-14918341790762-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/><\/p>\n<p>Fonte da Imagem<\/p>\n<p>Esta op\u00e7\u00e3o de massa vai surpreend\u00ea-lo, por unir o sabor delicioso do molho \u00e0 base de caf\u00e9 e a praticidade do modo de preparo. Veja:<\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de caf\u00e9 passado na hora;<\/li>\n<li>250g de macarr\u00e3o pene;<\/li>\n<li>250g de carne assada desfiada;<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de maionese;<\/li>\n<li>1 tablete de caldo de carne;<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de leite;<\/li>\n<li>1 cenoura ralada;<\/li>\n<li>temperos a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Modo de preparo<\/h4>\n<p>Use os temperos para dar sabor \u00e0 carne e deixe descansar por duas horas. A nossa sugest\u00e3o \u00e9 que voc\u00ea utilize lim\u00e3o, sal, alho e cebola. \u00a0Enquanto isso, dissolva o caldo de carne na x\u00edcara de caf\u00e9.<\/p>\n<p>Misture isso \u00e0 maionese e ao leite e reserve. Cozinhe o macarr\u00e3o normalmente e, depois, coloque em uma travessa. Por cima, acrescente a carne desfiada, a cenoura e o molho de caf\u00e9. Essa receita pode ser servida quente ou fria.<\/p>\n<h3>3. Alternativa: macarr\u00e3o ninho ao creme de caf\u00e9<img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2327 alignright\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/box_06_ninho.jpg\" alt=\"\" width=\"282\" height=\"491\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/box_06_ninho.jpg 282w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/box_06_ninho-172x300.jpg 172w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/box_06_ninho-23x40.jpg 23w\" sizes=\"(max-width: 282px) 100vw, 282px\" \/><\/h3>\n<p>Como sugest\u00e3o alternativa de primeiro prato, apresentamos esta deliciosa massa com sabor marcante do caf\u00e9 no creme que a acompanha. Vamos a ela:<\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de caf\u00e9 <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/cafe-instantaneo-e-coado-existe-diferenca\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=rc_blogpost\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">coado<\/a>\u00a0na hora;<\/li>\n<li>5 x\u00edcaras de leite;<\/li>\n<li>250 g de macarr\u00e3o ninho;<\/li>\n<li>200 g de queijo prato ralado;<\/li>\n<li>250 g de peito de frango;<\/li>\n<li>1 lata de creme de leite;<\/li>\n<li>\u00bd lata de molho de tomate;<\/li>\n<li>\u00bd tablete de caldo de galinha;<\/li>\n<li>\u00e1gua;<\/li>\n<li>noz-moscada;<\/li>\n<li>salsinha;<\/li>\n<li>sal.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><\/h4>\n<p style=\"text-align: right;\">Fonte da Imagem<\/p>\n<h4>Modo de preparo<\/h4>\n<p>O primeiro passo para esta receita \u00e9 cozinhar o peito de frango na \u00e1gua com o meio tablete de caldo de galinha. Depois que esfriar, desfie. Tempere com salsinha e reserve. Em um tabuleiro, acomode os ninhos de macarr\u00e3o e recheie as cavidades com o frango desfiado.<\/p>\n<p>Em uma outra vasilha, misture o creme de leite, o molho de tomate, o caf\u00e9, o leite e os temperos. Despeje essa mistura sobre os ninhos, adicione o queijo ralado por cima e cubra com papel alum\u00ednio. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos e, depois, \u00e9 s\u00f3 servir!<\/p>\n<h3>4. Segundo prato: carne ao molho de caf\u00e9<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2328\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/carne-molho-cafe-1016-1400x800.jpg\" alt=\"\" width=\"588\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/carne-molho-cafe-1016-1400x800.jpg 1240w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/carne-molho-cafe-1016-1400x800-300x172.jpg 300w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/carne-molho-cafe-1016-1400x800-768x439.jpg 768w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/carne-molho-cafe-1016-1400x800-1024x585.jpg 1024w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/carne-molho-cafe-1016-1400x800-350x200.jpg 350w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/carne-molho-cafe-1016-1400x800-40x23.jpg 40w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/carne-molho-cafe-1016-1400x800-600x343.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 588px) 100vw, 588px\" \/><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vix.com\/pt\/cozinha\/538305\/molho-de-cafe-para-carne-receitas-faceis-para-quem-nao-abre-mao-dos-dois\">Fonte de Imagem<\/a><\/p>\n<p>Esta receita de carne ao molho de caf\u00e9 leva tamb\u00e9m um outro ingrediente especial que ressalta todos os sabores: a <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/misturar-cerveja-com-cafe-confira-como-fazer-a-sua-propria-combinacao\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=rc_blogpost\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cerveja<\/a> preta.<\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>1 copo americano de <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/cafe-forte-significa-qualidade-entenda-o-que-interfere-no-sabor-da-bebida\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=rc_blogpost\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">caf\u00e9 forte<\/a>;<\/li>\n<li>1 kg de alcatra cortada em cubos;<\/li>\n<li>2 dentes de alho amassados;<\/li>\n<li>1 cebola ralada;<\/li>\n<li>or\u00e9gano;<\/li>\n<li>sal;<\/li>\n<li>400ml de molho de tomate;<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de azeite;<\/li>\n<li>1 copo de cerveja preta;<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de creme de leite fresco.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Modo de preparo<\/h4>\n<p>O primeiro passo para esta receita \u00e9 refogar o alho e a cebola no azeite em uma panela de press\u00e3o. Quando j\u00e1 estiverem dourados, junte os cubos de carne e frite at\u00e9 que ela chegue \u00e0 cor de caramelo.<\/p>\n<p>Nessa mesma panela, adicione os outros ingredientes, exceto o creme de leite e o caf\u00e9. Tampe e cozinhe na press\u00e3o por 10 minutos. Depois de tirar da press\u00e3o, junte o creme de leite e deixe o molho tomar corpo. Para finalizar, acrescente o caf\u00e9 e, em seguida, desligue o fogo.<\/p>\n<p>N\u00e3o ferva esse molho, pois o creme de leite pode talhar. Voc\u00ea pode servir com cebolinhas em conserva e vegetais refogados na manteiga.<\/p>\n<h3>5. Sobremesa: sorvete de caf\u00e9<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2330\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/sorvete-de-cafe.jpg\" alt=\"\" width=\"528\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/sorvete-de-cafe.jpg 900w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/sorvete-de-cafe-300x200.jpg 300w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/sorvete-de-cafe-768x512.jpg 768w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/sorvete-de-cafe-40x27.jpg 40w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/sorvete-de-cafe-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 528px) 100vw, 528px\" \/><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/simplifica.efacil.com.br\/cozinha\/receitas\/sorvete-no-inverno-aposte-em-sabores-encorpados\/\">Fonte da Imagem<\/a><\/p>\n<p>Para finalizar o seu menu de pratos feitos com caf\u00e9, nada melhor que uma deliciosa sobremesa. Este pr\u00e1tico sorvete com certeza vai fazer muito sucesso com seus convidados. Veja s\u00f3:<\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara e \u00bd de caf\u00e9 preparado na hora;<\/li>\n<li>3 gemas;<\/li>\n<li>3 claras;<\/li>\n<li>5 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar;<\/li>\n<li>400g de doce de leite;<\/li>\n<li>1 lata de creme de leite.<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<h4>Modo de preparo<\/h4>\n<p>Depois de preparar o caf\u00e9 ao seu estilo, deixe esfriar e, ent\u00e3o, junte as gemas. Bata essa mistura at\u00e9 que fique com consist\u00eancia de gemada. Misture o doce de leite e o creme de leite.<\/p>\n<p>Em outra tigela, bata na batedeira as claras com a\u00e7\u00facar at\u00e9 que se forme um merengue com textura firme. Acrescente as claras aos poucos na mistura do caf\u00e9 e incorpore delicadamente.<\/p>\n<p>Depois, \u00e9 s\u00f3 colocar em uma vasilha pl\u00e1stica coberta com pl\u00e1stico filme (ele deve ficar encostado \u00e0 mistura, para evitar a forma\u00e7\u00e3o de cristais de gelo) e levar ao freezer por quatro horas.<\/p>\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 tem um card\u00e1pio completo de pratos feitos com caf\u00e9, \u00e9 hora de colocar em pr\u00e1tica! Se quiser surpreender sues convidados ainda mais com um menu degusta\u00e7\u00e3o, basta servir minipor\u00e7\u00f5es de todos pratos apresentados no post, nessa mesma ordem.<\/p>\n<p>Enquanto isso, compartilhe este post com seus amigos nas suas redes sociais e apresente a eles as del\u00edcias que o caf\u00e9 pode fazer na culin\u00e1ria!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que n\u00f3s somos apaixonados por caf\u00e9, todo mundo sabe. 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