A Guatemala \u00e9 um pa\u00eds da Am\u00e9rica Central muito conhecido pela forte presen\u00e7a da cultura Maia. Mas entre os amantes de caf\u00e9, esse \u00e9 um pa\u00eds not\u00e1vel por seus gr\u00e3os. Voc\u00ea j\u00e1 tinha ouvido falar das bebidas especiais de origem guatemalteca?<\/p>\n
Apesar de ser respons\u00e1vel por apenas 2%<\/strong> da produ\u00e7\u00e3o mundial<\/a>, contra os 35% do Brasil e 8% da Col\u00f4mbia, a cultura cafeeira \u00e9 muito importante para a popula\u00e7\u00e3o local. Ela n\u00e3o s\u00f3 movimenta a economia amplamente no pa\u00eds, como est\u00e1 presente em diversas situa\u00e7\u00f5es de conviv\u00eancia entre as pessoas.<\/p>\n Se voc\u00ea se interessa pelos diferentes caf\u00e9s do mundo, veio ao lugar certo. Veja agora tudo o que voc\u00ea sempre quis saber sobre o caf\u00e9 da Guatemala.<\/p>\n O grande diferencial dos caf\u00e9s guatemaltecos est\u00e1 no solo e regi\u00e3o privilegiada no planeta. O primeiro ponto \u00e9 gra\u00e7as \u00e0 presen\u00e7a de mais de 30 vulc\u00f5es na regi\u00e3o, o que torna a terra rica em minerais e perfeita para a planta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n J\u00e1 a latitude provoca per\u00edodos longos de chuvas, seguidos de secas, o que favorece o ciclo de crescimento das plantas. Gra\u00e7as a essa combina\u00e7\u00e3o, a qualidade dos gr\u00e3os<\/a> e o resultado das bebidas \u00e9 de qualidade bastante superior aos do restante do mundo.<\/p>\n Curiosamente, os arbustos s\u00e3o plantados aos p\u00e9s de \u00e1rvores maiores. O motivo por tr\u00e1s dessa peculiaridade est\u00e1 na prote\u00e7\u00e3o das plantas, uma vez que a copa das \u00e1rvores bloqueia o sol forte do meio dia. Al\u00e9m disso, elas minimizam os efeitos das geadas durante a noite.<\/p>\n Os caf\u00e9s produzidos na Guatemala s\u00e3o famosos por sua qualidade e particularidades bastante ligadas ao terroir<\/strong>. No geral, t\u00eam acidez pronunciada e subst\u00e2ncia que a acompanha para dar equil\u00edbrio.<\/p>\nComo \u00e9 o solo e a planta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 na Guatemala?<\/h2>\n
Quais s\u00e3o as principais caracter\u00edsticas da bebida?<\/h2>\n