{"id":2265,"date":"2017-09-28T11:00:39","date_gmt":"2017-09-28T14:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/?p=2265"},"modified":"2017-10-02T15:00:53","modified_gmt":"2017-10-02T18:00:53","slug":"quais-os-tipos-de-moedores-de-cafe-como-escolher-o-melhor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/quais-os-tipos-de-moedores-de-cafe-como-escolher-o-melhor\/","title":{"rendered":"Quais os tipos de moedores de caf\u00e9? Como escolher o melhor?"},"content":{"rendered":"

O consumo do tradicional cafezinho<\/a> \u00e9 capaz de proporcionar verdadeiros prazeres sensoriais e gustativos. Ademais, \u00e9 poss\u00edvel dizer que para extrair os melhores sabores e aromas da bebida, a melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 escolher gr\u00e3os que podem ser mo\u00eddos na hora.<\/p>\n

Para isso, \u00e9 importante conhecer os principais tipos de moedores de caf\u00e9, a maneira como eles funcionam e em quais situa\u00e7\u00f5es s\u00e3o indicados. Sendo assim, resolvemos apresentar no post\u00a0os moedores mais relevantes e o que voc\u00ea deve analisar para comprar o melhor produto.<\/p>\n

Se voc\u00ea tem interesse no assunto, continue com a leitura e saiba mais!<\/p>\n

Afinal, quais s\u00e3o os tipos de moedores de caf\u00e9?<\/h2>\n

Existem in\u00fameros modelos de moedores de caf\u00e9 no mercado, desde os mais simples e de pequeno porte, at\u00e9 os mais elaborados e de uso comercial. Entretanto, o importante \u00e9 que voc\u00ea saiba que existem, basicamente, 3 tipos principais.<\/p>\n

1. Moedores manuais<\/h3>\n

Normalmente utilizados de forma mais caseira e encontrados em tamanho pequeno, os moedores manuais apresentam uma manivela que deve ser movimentada, de maneira manual, de modo que os gr\u00e3os de caf\u00e9 sejam mo\u00eddos.<\/p>\n

O procedimento de moagem \u00e9 consistente e dura cerca de 3 minutos. Esse per\u00edodo \u00e9 considerado demorado e, por isso, pode influenciar nos aromas e nos sabores do produto final mo\u00eddo.<\/p>\n

2. Moedores autom\u00e1ticos<\/h3>\n

Capazes de realizar moagens e dosagens uniformes e precisas, os moedores autom\u00e1ticos garantem a extra\u00e7\u00e3o de um caf\u00e9 exclusivo<\/a>. Al\u00e9m disso, realizam o procedimento com mais rapidez e evitam o desperd\u00edcio. Existem 3 estilos principais:<\/p>\n

    \n
  1. pequeno porte: geralmente, com l\u00e2minas que lembram a h\u00e9lice do liquidificador, s\u00e3o ideais para ter em casa, escrit\u00f3rios e \u2014 at\u00e9 mesmo \u2014 para levar em viagens;<\/li>\n
  2. m\u00e9dio porte:\u00a0podem conter l\u00e2minas mais simples, como as que remetem a h\u00e9lice do liquidificador, ou l\u00e2minas mais elaboradas, como a do estilo \u201cflat\u201d, que s\u00e3o duas l\u00e2minas lisas. Esse tipo de placa \u00e9 ideal para moagens mais r\u00e1pidas, precisas e para ter em microempresas, casas, escrit\u00f3rios e em alguns estabelecimentos comerciais, visto que s\u00e3o mais sofisticados, minimizam o calor na moagem e protegem os \u00f3leos do gr\u00e3o;<\/li>\n
  3. grande porte:\u00a0considerados profissionais. Eles s\u00e3o controlados por baristas, encontrados em ambientes gastron\u00f4micos (padarias, caf\u00e9s e restaurantes) e apresentam l\u00e2minas c\u00f4nicas, que precisam ser reguladas de acordo com a umidade e a temperatura do local. Suportam grandes quantidades a ser mo\u00eddo e raramente sobreaquecem.<\/li>\n<\/ol>\n

    3. Moedores digitais<\/h3>\n

    Os moinhos digitais s\u00e3o aqueles que moem a quantidade exata de caf\u00e9 devido a um controle de moagem cont\u00ednua microm\u00e9trica, evitando\u00a0o desperd\u00edcio\u00a0e mantendo\u00a0o padr\u00e3o da bebida. Al\u00e9m disso, eles s\u00e3o dispon\u00edveis em eletr\u00f4nica digital, com um sistema pr\u00e1tico de regulagem e de f\u00e1cil limpeza e manuten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

    O que analisar ao escolher um moedor?<\/h2>\n

    \u00c9 elementar analisar alguns detalhes ao escolher o moedor, uma vez que existem marcas no mercado que nem sempre oferecem produtos de qualidades. S\u00e3o eles:<\/p>\n