{"id":1700,"date":"2017-04-20T13:00:22","date_gmt":"2017-04-20T16:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/villacafe.com.br\/?p=1700"},"modified":"2023-01-13T11:53:39","modified_gmt":"2023-01-13T14:53:39","slug":"saiba-como-escolher-a-sua-maquina-super-automatica-de-cafe-espresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/saiba-como-escolher-a-sua-maquina-super-automatica-de-cafe-espresso\/","title":{"rendered":"Saiba como escolher a sua m\u00e1quina super autom\u00e1tica de caf\u00e9 espresso"},"content":{"rendered":"<p>O caf\u00e9 espresso vem se tornando cada vez mais presente no cotidiano do brasileiro e, juntamente com esse crescimento do consumo, uma grande variedade de m\u00e1quinas super autom\u00e1ticas de caf\u00e9 vem surgindo no mercado, oferecendo as mais diversas fun\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Com esta grande variedade de m\u00e1quinas, uma das tarefas mais dif\u00edceis \u00e9 escolher a m\u00e1quina que lhe oferecer\u00e1 o melhor custo-benef\u00edcio na hora da compra. Sabe-se que alguns aspectos podem interferir decisivamente na qualidade final da extra\u00e7\u00e3o de um bom caf\u00e9 espresso, os quais podemos destacar:<\/p>\n<ul>\n<li>Temperatura adequada;<\/li>\n<li>Boa compacta\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 mo\u00eddo;<\/li>\n<li>Granulometria adequada;<\/li>\n<li>Veda\u00e7\u00e3o do sistema;<\/li>\n<li>Press\u00e3o de \u00e1gua adequada.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nesse sentido, detalharemos aqui alguns pontos que devem ser observados antes de efetuar a sua compra:<\/p>\n<h2><strong>Pot\u00eancia el\u00e9trica e controle de temperatura<\/strong><\/h2>\n<p>A temperatura de opera\u00e7\u00e3o de uma cafeteira, \u00e9 algo de extrema import\u00e2ncia para a extra\u00e7\u00e3o de um bom caf\u00e9. Um caf\u00e9 espresso com baixa temperatura pode resultar em uma bebida muito suave e sem cremosidade. Por outro lado, um <a href=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/os-5-erros-mais-comuns-na-hora-de-coar-o-cafe\/\">caf\u00e9 espresso extra\u00eddo com excesso de temperatura<\/a> pode resultar em uma bebida com aspecto queimado e alto amargor em seu sabor. O ideal \u00e9 se extrair um espresso com temperatura agrad\u00e1vel ao paladar (entre 65\u00b0C a 75\u00b0C).<\/p>\n<p>Em m\u00e1quinas super autom\u00e1ticas de espresso, sempre encontramos um termostato ou sensor para controle da temperatura de opera\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina. Tamb\u00e9m encontramos uma resist\u00eancia para o aquecimento do termo-bloco ou da caldeira de metal, dependendo do sistema da mesma. Esta resist\u00eancia, por demandar uma alta pot\u00eancia el\u00e9trica para o seu funcionamento, pode ser considerada a vil\u00e3 no quesito consumo de energia, dentre todos os componentes de uma m\u00e1quina de caf\u00e9. \u00c9 poss\u00edvel notar que a pot\u00eancia nominal (pot\u00eancia total) do equipamento quase sempre se aproxima \u00e0 pot\u00eancia nominal da(s) resist\u00eancia(s) que a(s) comp\u00f5e(m), j\u00e1 que os demais componentes somados dificilmente necessitam mais que 100W (Watts) de pot\u00eancia para o seu funcionamento.<\/p>\n<p>Portanto, se voc\u00ea deseja uma m\u00e1quina que possa lhe oferecer um espresso com boa temperatura em todos os momentos, principalmente naqueles onde h\u00e1 uma grande demanda de caf\u00e9s em um curto per\u00edodo de tempo, opte por aquelas que possuem maior pot\u00eancia el\u00e9trica nominal, j\u00e1 que assim a sua recupera\u00e7\u00e3o ser\u00e1 mais r\u00e1pida (tenha em mente que, por conta disso, a sua conta de luz poder\u00e1 vir mais cara ao final do m\u00eas). Se o uso for restrito a poucos caf\u00e9s ao dia, m\u00e1quinas com menor pot\u00eancia el\u00e9trica nominal poder\u00e3o atender a demanda perfeitamente e n\u00e3o v\u00e3o onerar o consumo de energia el\u00e9trica. De toda forma, sempre que poss\u00edvel, procure por equipamentos que possuam um modo de stand-by ou algum sistema de economia de energia. Al\u00e9m disso, caso a m\u00e1quina n\u00e3o conte com um bom aquecedor de x\u00edcaras, n\u00e3o se esque\u00e7a de realizar o pr\u00e9-aquecimento das mesmas com \u00e1gua quente ou vapor a fim de manter por mais tempo a temperatura de seu espresso.<\/p>\n<h2><strong>Moinho Para Caf\u00e9 em Gr\u00e3o<\/strong><\/h2>\n<p>Dentre as m\u00e1quinas super autom\u00e1ticas de caf\u00e9 espresso, \u00e9 poss\u00edvel encontrar v\u00e1rios tipos de moinho integrados que trabalham de forma similar e possuem uma s\u00f3 fun\u00e7\u00e3o: moer os gr\u00e3os de caf\u00e9 em uma faixa de granulometrias adequadas ao sistema de extra\u00e7\u00e3o. Geralmente a constru\u00e7\u00e3o dos mesmos se d\u00e1 atrav\u00e9s de um par de laminas de a\u00e7o ou cer\u00e2mica, acopladas a um motor, que, ao girar, fazem a moagem do gr\u00e3o torrado por meio de corte e esmagamento.<\/p>\n<p>Opte por m\u00e1quinas que possuem mais op\u00e7\u00f5es de regulagem da granulometria e quantidade de caf\u00e9 mo\u00eddo, pois assim conseguir\u00e1 fazer um ajuste fino a partir do caf\u00e9 dispon\u00edvel, e consequentemente obter melhores resultados na extra\u00e7\u00e3o. Uma moagem muito grossa combinada com pouca quantidade mo\u00edda pode proporcionar um caf\u00e9 aguado e sem crema. Assim tamb\u00e9m, uma moagem muito fina combinada com uma grande quantidade de caf\u00e9 mo\u00eddo pode deixar o caf\u00e9 com aspecto queimado e sabor amargo, podendo at\u00e9 mesmo n\u00e3o ser extra\u00eddo pela m\u00e1quina, diminuindo assim a vida \u00fatil das veda\u00e7\u00f5es do sistema que sofrer\u00e3o uma grande press\u00e3o. Logicamente, para se chegar a uma regulagem ideal, outros aspectos devem ser observados tamb\u00e9m, como por exemplo o tipo e a torra do caf\u00e9, a capacidade de compacta\u00e7\u00e3o do grupo, entre outros.<\/p>\n<h2><strong>O Grupo Compressor e Infusor \u00e9 essencial para a Qualidade do Caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n<p>Podemos considerar este item como sendo a principal pe\u00e7a que comp\u00f5e o sistema, pois \u00e9 no grupo onde o caf\u00e9 \u00e9 compactado e ocorre a infus\u00e3o de \u00e1gua, e \u00e9 necess\u00e1rio que esta pe\u00e7a esteja trabalhando bem para que se mantenha um padr\u00e3o de qualidade na extra\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 espresso. Para isso, esta pe\u00e7a deve estar sempre limpa, lubrificada e com veda\u00e7\u00f5es novas, a fim de se manter o isolamento do sistema, pois um sistema com vazamentos poder\u00e1 influir negativamente na quantidade e qualidade do produto final na x\u00edcara. \u00a0Alguns modelos de cafeteira possuem um sistema auto-limpante que s\u00e3o mais pr\u00e1ticos e robustos que os demais, por\u00e9m, ap\u00f3s certo tempo, demandam uma limpeza geral j\u00e1 que ainda assim podem acumular impurezas durante o uso. Nestes casos, quando se tem um grupo que n\u00e3o \u00e9 destac\u00e1vel, \u00e9 necess\u00e1rio se encaminhar at\u00e9 uma assist\u00eancia t\u00e9cnica especializada para tal limpeza e manuten\u00e7\u00e3o. Sendo assim, opte por m\u00e1quinas que atendam melhor \u00e0 sua condi\u00e7\u00e3o de frequ\u00eancia de uso e tempo dispon\u00edvel para a limpeza do sistema.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/pages.rdstation.com.br\/servicos-e-manutencao-para-maquinas-de-cafe\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1750\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA2.png\" alt=\"RESPONDA E RECEBA SEU OR\u00c7AMENTO!\" width=\"1250\" height=\"202\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA2.png 1250w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA2-300x48.png 300w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA2-768x124.png 768w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA2-1024x165.png 1024w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA2-40x6.png 40w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA2-600x97.png 600w\" sizes=\"(max-width: 1250px) 100vw, 1250px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><strong>Bomba de \u00c1gua<\/strong><\/h2>\n<p>O componente do sistema respons\u00e1vel por injetar \u00e1gua com press\u00e3o sobre o caf\u00e9 \u00e9 a bomba de \u00e1gua. Um sistema com pouca press\u00e3o pode resultar em um caf\u00e9 espresso sem corpo e sem crema. Geralmente encontramos as especifica\u00e7\u00f5es da bomba nas caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas do equipamento e, na esmagadora maioria das m\u00e1quinas super autom\u00e1ticas, \u00e9 usual encontrarmos bombas eletromagn\u00e9ticas de vibra\u00e7\u00e3o com 15 a 20bar de press\u00e3o nominal, o que \u00e9 mais que suficiente para se extrair um espresso, j\u00e1 que este necessita de apenas 9bar de press\u00e3o para ser extra\u00eddo. Logo, esta \u00e9 uma informa\u00e7\u00e3o que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o determinante para a escolha final de sua m\u00e1quina, assim como muitos erradamente induzem ser. Note que cada m\u00e1quina pode possuir um tipo diferente de bomba, sendo que este item foi projetado de acordo com as demais especifica\u00e7\u00f5es do sistema. Portanto, n\u00e3o \u00e9 indicado realizar a troca da pe\u00e7a por outra com especifica\u00e7\u00f5es diferentes das originais, pois isso pode danificar as outras partes da m\u00e1quina.<\/p>\n<p>Visto isso, basta-lhe analisar qual ou quais op\u00e7\u00f5es se encaixam melhor \u00e0 sua necessidade e condi\u00e7\u00f5es financeiras, j\u00e1 que existem os mais variados pre\u00e7os associados \u00e0 qualidade dos materiais empregados na constru\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina, capacidade de uso, acabamentos e fun\u00e7\u00f5es extras que cada equipamento pode lhe oferecer.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/pages.rdstation.com.br\/descubra-a-maquina-ideal-e-alugue\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1748\" src=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA1.png\" alt=\"SIMULE E VEJA!\" width=\"1251\" height=\"202\" srcset=\"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA1.png 1251w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA1-300x48.png 300w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA1-768x124.png 768w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA1-1024x165.png 1024w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA1-40x6.png 40w, https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/OPA1-600x97.png 600w\" sizes=\"(max-width: 1251px) 100vw, 1251px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 10pt;\">Refer\u00eancia da <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=JrAMPZecGJc\">IMAGEM<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O caf\u00e9 espresso vem se tornando cada vez mais presente no cotidiano do brasileiro e, juntamente com esse crescimento do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1746,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,31],"tags":[],"class_list":["post-1700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conteudo","category-maquinas-de-cafe"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1700"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4738,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1700\/revisions\/4738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/villacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}