Se voc\u00ea foi \u00e0s compras algumas vezes nos \u00faltimos meses, certamente reparou na grande varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o de diversos produtos considerados essenciais. E, durante as suas pesquisas de compra, pode ter notado que a mudan\u00e7a de pre\u00e7os n\u00e3o passou batida pelas g\u00f4ndolas de caf\u00e9.<\/p>\n
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Isso mesmo: o caf\u00e9 comum, conhecido como tradicional, que grande parte da popula\u00e7\u00e3o consome no dia a dia, teve diversos\u00a0reajustes de pre\u00e7o durante o ano de 2016 e tamb\u00e9m agora em 2017.<\/p>\n
Em um cen\u00e1rio de crise econ\u00f4mica, hoje vamos explicar de forma simples os motivos do aumento dos pre\u00e7os do caf\u00e9, como isso refletiu no mercado e na produ\u00e7\u00e3o dos agricultores nacionais. Confira nosso post de hoje!<\/p>\n
Al\u00e9m de todos os problemas enfrentados pela\u00a0crise econ\u00f4mica mundial e fatores do mercado financeiro\u00a0que agravaram muito a situa\u00e7\u00e3o, como a infla\u00e7\u00e3o crescente e o aumento das tarifas de energia el\u00e9trica, o\u00a0principal\u00a0problema\u00a0que afeta a cota\u00e7\u00e3o e, consequentemente, o pre\u00e7o do caf\u00e9 no varejo \u00e9 a quest\u00e3o clim\u00e1tica.<\/p>\n
Em algumas regi\u00f5es do Brasil, a seca foi o grande problema dos produtores em 2016. J\u00e1 em outras, foi a chuva inesperada a grande vil\u00e3 dos cafeicultores nos \u00faltimos meses.<\/p>\n
Tantas oscila\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas n\u00e3o previstas na produ\u00e7\u00e3o comprometeram os estoques. Em\u00a0v\u00e1rios estados brasileiros, do Norte ao Sul do pa\u00eds<\/a>,\u00a0pequenos e m\u00e9dios produtores sofreram com as dificuldades de entregarem gr\u00e3os de qualidade para a ind\u00fastria.<\/p>\n A chuva, por exemplo, derrubou p\u00e9s e frutos antes do momento adequado para a colheita, enquanto a seca alterou a\u00a0qualidade da produ\u00e7\u00e3o<\/a>.<\/p>\n Com tudo isso, a lei da oferta e da procura imperou nas negocia\u00e7\u00f5es durante quase todo o ano. Com a disponibilidade abaixo do esperado de alguns produtores e a procura crescente pelos gr\u00e3os, o pre\u00e7o subiu em velocidades inesperadas.<\/p>\n Para o consumidor, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic)<\/a>, o repasse do pre\u00e7o chegou, em alguns momentos, a\u00a0quase 30% de aumento. Para a ind\u00fastria, a saca de 60kg do caf\u00e9 conilon pulou num intervalo de tempo pequeno de R$370 para R$520.<\/p>\n J\u00e1 as sacas do caf\u00e9 Ar\u00e1bica,\u00a0considerados mais finos e de maior complexidade, ultrapassaram os R$650 nas regi\u00f5es do Sul de Minas e Cerrado Mineiro. H\u00e1 negocia\u00e7\u00f5es sendo feitas com\u00a0gr\u00e3os especiais\u00a0e de peneira alta (tamanho do gr\u00e3o) em valores bem acima de R$800\u00a0\u2014 cerca de\u00a039% maior do que no ano passado.<\/p>\n Teoricamente, o aumento do pre\u00e7o das vendas das sacas de caf\u00e9 seria motivo de comemora\u00e7\u00e3o para os produtores, que poderiam negociar com a ind\u00fastria e o mercado melhores valores e condi\u00e7\u00f5es para as vendas das sacas.<\/p>\n Entretanto, as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas inesperadas esvaziaram os dep\u00f3sitos e, em v\u00e1rios momentos ao longo de 2016, n\u00e3o houve estoque suficiente para negocia\u00e7\u00e3o e aumento de lucro.<\/p>\nFalta de produto causa mudan\u00e7a no mercado<\/h2>\n