Você já parou para pensar em quais são as diferenças entre cappuccino e mocaccino? Normalmente, estamos tão acostumados a chegar em uma cafeteria e a fazer nossos pedidos automaticamente que nem paramos para pensar nisso, não é mesmo?
Mesmo quando os fazemos em casa, será que a receita que estamos seguindo é realmente a referente a um cappuccino? Ou seria mocaccino?
Para acabar de vez com suas dúvidas e torná-lo um expert no assunto, continue a leitura deste post. Nele, apontaremos as principais diferenças entre essas duas bebidas, quais são as semelhanças e até quais são as melhores combinações. Confira:
Semelhanças entre cappuccino e mocaccino
Apesar de apresentarem algumas especificidades, tanto no momento do preparo como no de consumo (como explicaremos melhor mais à frente), essas duas bebidas também apresentam algumas semelhanças.
Elas são fruto da união bem-sucedida entre o café e o leite. Neste quesito, também se enquadram o café com leite tradicional, o pingado, o café cortado, o café breve, dentre outras.
Diferenças entre cappuccino e mocaccino
O que normalmente diferencia estas bebidas é a forma de preparo e os adicionais. No caso do cappuccino e do mocaccino, por exemplo, o fator determinante é a calda de chocolate no fundo da xícara.
Cappuccino
No tradicional modo de preparo de um cappuccino, os principais ingredientes são adicionados em porções exatamente iguais de leite, café expresso e leite vaporizado. Porém, atualmente, chantilly, canela, chocolate em pó e raspas de chocolate também costumam ser acrescentados para complementar ainda mais o sabor — essa prática, por sinal, é muito comum no Brasil.
Mocaccino
Já no preparo do mocaccino, também conhecido como café mocha, você deve colocar uma calda de chocolate na base da xícara, café expresso, o leite e a espuma de leite. Aliás, por falar em leite, outro ponto divergente entre o mocaccino e cappuccino é a quantidade de leite presente na receita, pois no mocaccino não necessita de tanto leite quanto o cappuccino.
Não se esqueça de que tanto o café quanto o leite devem ser servidos bem quentinhos nas duas receitas, ok?
Principais combinações com cappuccino e mocaccino
Para quem quer servir essas delícias e não tem certeza sobre o que costuma harmonizar melhor com elas, pode ter certeza de que o que não vai faltar são possibilidades — seja para beber em um dia frio, após o almoço ou em um café da tarde.
- Biscoitinhos finos deixam a refeição mais requintada e podem ser os escolhidos em encontros mais tradicionais;
- Cookies serão os preferidos das crianças;
- Não tem nada melhor do que combinar pão de queijo com café e, certamente, com cappuccino ou mocaccino a união também será perfeita;
- Bolos e tortas também podem ser servidos juntos a essas bebidas;
O que achou das nossas dicas? Já conhecia essas diferenças entre o cappuccino e mocaccino? Tem alguma dica de combinação perfeita com eles? Compartilhe com a gente! Você ama café e quer ficar sempre por dentro de todas as dicas e novidades que o Villa Café divulga? Então, nos siga em nossas redes sociais (Facebook, Instagram)!
