Qual a importância do café no cotidiano de sua empresa? É o carro-chefe ou apenas o cafezinho da tarde? Investir […]
Nem somente de prática vive o barista, não é mesmo? Muitas vezes, é bom ler uma revista sobre café para […]
O termo “barista” é italiano e significa “atendente de bar”. Os chamados baristas eram os profissionais que trabalhavam do lado […]
Preparar um bom café é sempre uma experiência inovadora e muito prazerosa. A atividade requer domínio de alguns processos para […]
https://www.youtube.com/watch?v=9pRJUBlzbvc&t Antes de responder a pergunta é preciso entender as vantagens de se ter uma máquina de moer […]
As festividades do fim de ano se aproximam e qual é o planejamento da sua cafeteria para aumentar as vendas? […]
A terceira onda do café gourmet chega com tudo e deixar de aproveitar é perder faturamento. Mas, você sabe como […]
O clima quente e seco é uma constante nos últimos meses. A situação influencia diretamente nos hábitos dos grandes apreciadores […]
Como está o faturamento de sua cafeteria? Já imaginou aproveitar também aquela hora do cafezinho para uma grande experiência gastronômica?! […]
Antes de responder a pergunta é preciso definir as características do café arábica e gourmet. Afinal, ambos são sinônimos de […]
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